Te mostramos cómo hacer un excelente pastel de zanahoria y naranja en unos sencillos pasos en su versión también apta para veganos.
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Sabor, ligereza y una carga vitamínica ideal para afrontar el invierno de la mejor forma posible. La receta de bizcocho de zanahoria y naranja que te proponemos hoy es un manjar vegetariano fácil y rápido de preparar, excelente para desayunar, como merienda o como postre después de una comida. Recuerda que en Tuttogreen encontrarás otras recetas veganas, tanto de postres como de primer y segundo plato, todas deliciosas y fáciles de preparar. Preparación 20 minutos Cocción 40 minutos Tiempo total 1 hora Porciones 8 personas (1 rebanada cada una) Calorías 274kcal
Ingredientes
- 6 cucharadas de mermelada de naranja orgánica
- 200 gramos de harina tipo 0
- 250 gramos de zanahorias picadas y peladas
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 90 gramos de azúcar morena
- 10 piel de naranja confitada
- 150 ml de leche de avena, nueces u otras verduras
- probar el aceite de semilla
Instrucciones
- Mezclar bien con la batidora eléctrica el aceite, el azúcar morena y 1/3 de la leche vegetal .
- Agrega la harina, las zanahorias ya lavadas, peladas y ralladas, el resto de la leche, la ralladura de naranja y el bicarbonato de sodio.
- Finalmente agregue cucharadas de mermelada sin mezclar demasiado. Consejo: para darle una forma bonita y atractiva a tu tarta puedes utilizar un molde de silicona.
- Ahora hornee durante 40 minutos a 180 ° y deje reposar el pastel durante 15-20 minutos sobre una rejilla.
También puede hacer un jugo de naranja y un glaseado de azúcar en polvo para untar solo cuando el pastel esté bien frío.
Pastel de zanahoria y naranja: ¡realmente genial y fácil de hacer esta receta!Necesitarás al menos 300 gramos de azúcar glas y 2 cucharadas de jugo de naranja filtrado para glasear bien el bizcocho, pero ya no será vegano, sino solo vegetariano ...
Para su conservación, solo colócalo en la nevera en un recipiente cerrado.
Bueno para apetitoso !!!
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