Cómo cultivar jengibre en casa
El jengibre es la especia perfecta para dar sabor a cualquier plato y preparar infusiones desintoxicantes aromáticas y saludables, pero descubramos juntos cómo cultivarlo en casa.
El jengibre es una planta que no requiere cuidados especiales, por lo que también es posible cultivar en casa de una forma muy sencilla.
Muy querido por sus propiedades beneficiosas, el jengibre es una especia milagrosa también conocida como la raíz de la salud : el extracto de raíz de jengibre tiene propiedades analgésicas, antisépticas y diuréticas y, además, también se utiliza para aliviar el reumatismo y la artritis.
Además, el jengibre se usa mucho en la cocina porque le da a los platos un aroma y sabor verdaderamente excepcional y es un ingrediente imprescindible si quieres preparar infusiones diuréticas o excelentes batidos detox (en caso de que sobrara, aquí tienes nuestros consejos para almacenar jengibre a lo mejor).
Antes de comenzar a cultivar esta extraordinaria raíz, es bueno saber que la mejor época para cultivar jengibre es desde finales de invierno hasta principios de verano y que esta planta no puede tolerar temperaturas demasiado frías, así que protégela de las excursiones térmicas pero incluso de la luz solar directa.
Pero, ¿cómo cultivar jengibre en casa ? Es muy simple, ¡averigüémoslo juntos!
Lo primero que hay que hacer es conseguir un rizoma , es decir una raíz de jengibre, preferiblemente orgánica, y una maceta bastante grande, ya que las raíces necesitan suficiente espacio para crecer.
A continuación, llene la maceta con tierra caracterizada por compost, útil para nutrir la planta, arena y arcilla , ideal para retener la humedad.
Riega tus raíces al menos una vez al día , preferiblemente por la noche, evitando la formación de agua estancada debajo de la maceta, ya que podrían generar humedad que a su vez dificulta el crecimiento de tu plántula.
Una vez que las hojas han crecido y se han secado, se puede proceder a la cosecha , que suele ser posible después de cinco a seis meses desde el inicio del cultivo del rizoma.
Además, una vez que la planta florece, los rizomas se pueden volver a plantar para dar vida a una nueva planta de jengibre, que no necesita mucha agua ni atención especial para crecer.
Por último, recuerda que la maceta con el rizoma se puede dejar en el balcón al menos durante todo el período estival, mientras que durante el invierno y en cuanto las temperaturas empiecen a bajar es bueno guardar la maceta en el interior, reduciendo también el aporte de agua.
Dicho esto, solo tienes que probar el cultivo del jengibre , para tener siempre a mano una especia que no solo es buena y fragante, sino verdaderamente milagrosa.