En Bolonia SANA, la exposición orgánica y natural
Del 7 al 10 de septiembre en Bolonia la 36 edición de la exposición internacional de orgánicos y naturales, una convención dedicada al buen vivir.
SANA , el evento dedicado a los productos orgánicos y naturales, llega a su 30ª edición.
Son muchos los temas que encontrarán una oportunidad para la comunicación en el Centro de Exposiciones de Bolonia del 7 al 10 de septiembre : desde los alimentos orgánicos , una compra de la que Italia es uno de los principales líderes en Europa, hasta el cuidado del cuerpo con productos naturales .
Organizado por BolognaFiere, en colaboración con FederBio y con el patrocinio de los Ministerios de Medio Ambiente y de Protección del Territorio y del Mar y de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales, SANA es el evento de referencia en Italia para los sectores orgánico y natural.
Los últimos datos de Nielsen presentados por AssoBio presentan un escenario positivo para el sector orgánico. En los primeros cinco meses de 2021, los productos orgánicos se consolidaron cada vez más entre los hábitos de compra de los italianos, ingresando en el carrito de compras de 6,5 millones de familias cada semana (26% del total). Los números subrayan el enfoque de estos valores por parte de más y más personas y la atención que eventos como SANA ahora pueden traer.
Cuatro de los siete pabellones previstos durante el evento estarán reservados a la alimentación ecológica, para dar espacio y visibilidad a los productos alimenticios y a todos los protagonistas de la cadena agroalimentaria ecológica.
Muchos cursos y conocimientos de la industria
La formación para operadores y profesionales del sector juega un papel central dentro de SANA, que este año ofrece 5 jornadas con entrada gratuita -también abiertas al público final- el sábado 8 y domingo 9 de septiembre en la Sala Bolero del Distrito. feria de Bolonia.
SANA Academy abrirá con el encuentro " Biotecnologías: nuevo paradigma en la producción de ingredientes para cosmética natural y sostenible" (sábado 8 de septiembre, 9.45 horas), donde se explicará cómo se pueden aprovechar las biotecnologías para producir ingredientes cosméticos desde una perspectiva de sostenibilidad y ecocompatibilidad.
A partir de las 12.00 horas, se llevará a cabo la conferencia "Botánicos y alimentos como coadyuvantes en los trastornos del sistema gastrointestinal: de la tradición a la innovación" , a cargo de dos profesores de la Universidad de Milán que presentarán en particular los productos de origen vegetal que efectos beneficiosos en el tracto gastrointestinal, como eupépticos, laxantes, antihemorroides o antieméticos, cuya eficacia ha sido científicamente probada. También se hará referencia a los polifenoles que, si se incluyen en la dieta o en los complementos alimenticios, pueden jugar un papel clave en la prevención de patologías típicas del sistema gastrointestinal.
El estudio continuará por la tarde (15.00 horas) con el evento: “Probióticos y prebióticos: características y propiedades, calidad, actividades biológicas y métodos para un correcto uso” , tema que siempre es muy actual en los medios. También en este caso nos centraremos en el sistema intestinal y en cómo mantenerlo sano mediante el análisis de estos microorganismos y un excursus sobre cómo preservar su biodisponibilidad y eficacia.
La mañana del domingo 9 de septiembre, a las 9.45 horas , hablaremos de " Dietas vegetarianas para la salud, el deporte y la patología" , un seminario para destacar los beneficios de esta elección alimentaria cada vez más extendida, para quienes practican actividad física, así como sus implicaciones. clínicas en la prevención y tratamiento de las principales enfermedades crónico degenerativas.
Finalmente, SANA Academy cerrará con la conferencia a las 12.00 horas titulada "Nutrición y longevidad - Relación entre enfermedades crónicas y nutrición", dedicada a la relación entre la nutrición y la regulación de determinadas vías metabólicas.