El romero es una de las hierbas más populares y utilizadas, tanto por su versatilidad en la cocina como por las múltiples propiedades beneficiosas. Descubramos cómo cultivar romero en la terraza y en el jardín con una mini-guía llena de consejos prácticos e información útil sobre este arbusto con un aroma inconfundible.
¿Alguna vez te has preguntado cómo cultivar romero directamente en casa? Si la respuesta es sí, sepa que para poder conseguir una hermosa planta de romero para plantar en macetas o en el jardín no es necesario ser un experto ni tener mucho espacio.
El romero, de hecho, es un arbusto de hoja perenne , muy resistente tanto a la sequía como al frío, por lo que es perfecto para ser cultivado incluso en invierno . Además, necesita poca atención y no requiere cuidados especiales.
Cómo cultivar romero
En el jardín se puede cultivar en arbustos o setos ornamentales especialmente frondosos, mientras que en el balcón o terraza se pueden cultivar plantas de hasta 1 metro de altura, que con la poda adecuada y el trasplante necesario se pueden guardar en macetas.
Pero veamos cómo cultivar romero en unos sencillos pasos. 
Semillas, esquejes o plantones
Como hemos visto, el romero es una planta aromática de porte fuerte y exuberante que no requiere una atención especial y se adapta muy bien incluso a bajas temperaturas. Para cultivar romero en macetas o directamente en el suelo es necesario decidir qué técnica de propagación adoptar.
El romero, como la mayoría de las hierbas aromáticas, se puede cultivar a partir de:
- semillas: la mejor época para plantar semillas es la primavera. Coloque las semillas debajo de una capa de tierra húmeda y en los meses siguientes asegúrese de que esté siempre bien drenada. El riego debe ser regular durante todo el primer año de la planta, evitando con cuidado el estancamiento hídrico .
- esquejes: en este caso tendrás que quitar de una planta adulta unas ramitas semi leñosas de entre 10 y 15 cm de largo. Proceda quitando todas las hojas de la parte inferior y deje solo las de la parte superior. Coloque la ramita en un jarrón con agua durante al menos dos semanas, hasta que vea aparecer las primeras raíces . En ese momento, transfiera la ramita a una maceta pequeña llena de arena y tierra a partes iguales y siga el crecimiento de la planta con riego regular (pero nunca abundante). Después de unos meses, la planta se puede trasplantar en un recipiente más grande y con un suelo bien drenado enriquecido con fertilizante orgánico específico.
- plántulas: para acelerar el tiempo es posible comprar una plántula de romero joven directamente en un vivero o en una tienda especializada y colocarla en una maceta de barro o terracota de tamaño adecuado para la planta.
Todos nuestros consejos para aprender a cultivar romero
Exposición, suelo, riego
Al romero le encanta el calor pero no le temen las bajas temperaturas. Esto significa que debe exponerse al sur en un lugar soleado en el jardín o terraza. Recuerda que en los días más fríos de invierno, el romero debe protegerse de las heladas nocturnas con un paño (no plástico).
El suelo ideal para el cultivo exitoso de romero es seco, drenado y enriquecido con fertilizante orgánico cada 15 días durante el primer año de vida de la planta. Posteriormente también se puede cultivar en suelos no enriquecidos. Entre trasplantes, recuerde colocar un puñado de guijarros en el fondo del recipiente para ayudar a drenar el agua.
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Durante el período de primavera y verano, el riego debe realizarse cada 2-3 días mientras que en invierno, será suficiente mojar el suelo solo cuando esté excesivamente seco y abstenerse de regar más en los períodos más húmedos. Una vez cultivada, la planta se vuelve resistente a la sequía.
Poda y cosecha
El éxito del cultivo del romero, especialmente en macetas, depende en gran medida de la poda que debe ser precisa y proporcionada al desarrollo que se va a imponer a la planta. Una vez adulto, de hecho, el romero tiende a adquirir un hábito arbustivo muy exuberante , pero si se poda bien, se puede guardar fácilmente en una maceta del tamaño adecuado para el espacio disponible.
A la hora de podar recuerda hacer cortes limpios en la base de las ramas con unas tijeras de jardinería y evitando 'rayar' la planta. Las flores de romero se pueden recolectar en primavera mientras que las hojas prácticamente todo el año, prefiriendo las de la base del tronco , para evitar traumatismos a la planta.
Los usos del romero de cosecha propia
Las hojas y flores de romero pueden consumirse frescas o secadas al sol y almacenarse en recipientes de papel, tela o vidrio.
Además de sus usos culinarios, el romero también es conocido por sus múltiples propiedades beneficiosas que lo convierten en un antídoto natural contra la artritis , el reumatismo y un aliado instantáneo para promover la digestión , la diuresis, combatir la tos y el estrés .
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Por este motivo, el romero es adecuado para su uso en forma de decocción, infusión, aceite esencial, extracto fitoterápico y pomada . Se puede preparar una excelente infusión casera a base de romero vertiendo una cucharada de hojas frescas o secas en una taza de agua hirviendo.
Si se deja reposar durante 15 minutos, la infusión deberá filtrarse y consumirse después de las comidas para ayudar a la digestión, promover el descanso nocturno y calmar la tos.
Siguiendo nuestros consejos prácticos, podrá aprender rápidamente a cultivar romero y muchas otras plantas directamente en casa ...
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