Descubriendo el cucamelón : tiene frutos pequeños del tamaño de las uvas, pero un sabor similar al del pepino. Y no, no es un OMG ...
¿Has oído hablar del cucamelón? Es una fruta tropical con características originales . En forma, se asemeja a una pequeña sandía, pero en realidad tiene frutos del tamaño de uvas y un sabor similar al del pepino .
Pero averigüemos más en la guía de hoy.
Que es cucamelon
El nombre científico de esta planta trepadora es Melothria scabra, y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas.
Antes de saltar en su silla pensando en otra planta genéticamente modificada, sepa que durante cientos y cientos de años se ha cultivado en los bosques de México y América Central.
Aquí generalmente se le llama "sandita", aunque las numerosas comunidades indígenas de la zona han acuñado algunas variantes coloridas y diferentes.
En el mundo anglosajón, estos apodos fueron luego traducidos con los nombres de "cucamelon", "sandía pequeña", "melón ratón", "pepino agrio mexicano", que son las variantes con las que esta fruta - por muy diferente que sea al melón - es se dio a conocer fuera de su entorno.
Aquí también se le conoce como "pepinillo mexicano".
El primero en describir científicamente la planta fue el botánico francés Victor Naudin en 1866 .
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Cucamelon: características y sabor
La Sandita es apreciada por su sabor, que se describe como único, diferente a todo lo que hayas probado hasta ahora, pero también porque es un alimento saludable, sin contraindicaciones y con discretas propiedades nutricionales.
Cucamelon como comer
Esta fruta se puede comer sola, servida como botana fresca , siempre que se recoja cuando aún es pequeña y con una consistencia firme. Por el contrario, perderá ese sabor a pepino que muchos disfrutan.
Hay quienes lo aprecian como un batido fresco, junto con unas hojas de menta . Siempre crudo, puede enriquecer una ensalada , circunstancia en la que también garantiza cierto efecto "escénico".
Pero también se puede cocinar en una sartén y servir junto con otras verduras cocidas, como tomates y pimientos, en una mezcla de verduras cocidas verdaderamente original.
Y tú, ¿conoces otras recetas con cucamelón? 
Cultiva el Cucamelon
¿Se puede cultivar en tu propio jardín o terraza? Sí, por supuesto. Aún no lo hemos probado, también porque las semillas no están disponibles.
Pero en la red están los testimonios que hablan de una plántula extremadamente fácil de cultivar, que se planta en primavera y que da abundantes frutos hacia finales del verano. ¡Debes probar este año!
Aquí también es donde puedes comprar las semillas de este pepinillo online:
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