Descubramos las propiedades de las bayas de maqui (nombre científico Aristotelia Chilensis), una fruta también conocida como arándano patagónico, que recientemente pasó a formar parte del pequeño grupo de superfrutas.
Esta baya tiene una apariencia similar a un arándano y tiene un color azul-violeta y un sabor que recuerda al de la baya del saúco .
La planta de la que se obtienen las bayas de maqui es una planta perenne que crece espontáneamente en Chile y Argentina , en particular en la región de la Patagonia, caracterizada por un clima húmedo, lluvioso y temperaturas frías. El cultivo de esta planta también se ha iniciado recientemente en Estados Unidos, Inglaterra (donde se la conoce como Wineberry de Chile) y el norte de España.
Propiedad Maqui
Bien conocidas y explotadas por las poblaciones locales sudamericanas, las bayas se han hecho conocidas por su alta concentración de sustancias antioxidantes : ricas en antocianinas y sobre todo flavonoides, poseen propiedades antioxidantes además de realizar una importante acción antibacteriana . En estas bayas también hay una alta concentración de vitaminas , especialmente vitaminas del grupo B y E.
Gracias a sus nutrientes, las propiedades terapéuticas se atribuyen en particular a la acción antioxidante, capaz de prevenir el envejecimiento celular y contrarrestar la acción de los radicales libres ; a las antocianinas, por otro lado, se les atribuye la capacidad de estimular la producción de colesterol "bueno" (HDL) , reduciendo el colesterol "malo" (LDL).
Parece que también existe un leve efecto antiinflamatorio a favor sobre todo de las mucosas bucales y del tracto respiratorio superior, por lo que esta fruta puede estar indicada en casos de resfriados y dolencias estacionales.
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¿Bajar de peso con maqui?
Habitualmente asociado a un remedio quemagrasas, el maqui puede recomendarse en dietas de adelgazamiento , favoreciendo una rápida eliminación del exceso de grasa; por otro lado parece que esta fruta puede provocar un potencial efecto de estreñimiento debido a su efecto astringente lo que la hace útil en caso de disentería.
Las bayas se pueden comer solas o se puede tomar el jugo, recomendado especialmente para quienes tienen que apoyar el rendimiento deportivo; alternativamente, estas bayas también se pueden tomar en forma de polvo para disolver y mezclar en un yogur o un vaso de jugo de frutas.
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¿Maqui tiene alguna contraindicación?
No existen contraindicaciones precisas o efectos secundarios de alguna evidencia relacionada con el consumo de maqui. En cualquier caso, siempre es prudente limitar su ingesta en conjunto con otros tratamientos farmacológicos, especialmente si tienen como objetivo reducir los niveles de colesterol, ya que el maqui podría amplificar sus efectos.
Como anticipamos, también se han informado ocasionalmente episodios de estreñimiento y estreñimiento , probablemente relacionados con las propiedades astringentes de la baya en cuestión.
La curiosidad : el maqui es una especie vegetal dioica, es decir una especie en la que los órganos reproductores masculino y femenino se encuentran en dos plantas distintas y cuya reproducción requiere un proceso de polinización. Es una rareza en la naturaleza, ya que la mayoría de las plantas son monoicas o hermafroditas. Ejemplos de especies dioicas, además del maqui, son papaya, pistacho, lúpulo, espinaca y espárrago.
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