¿Quieres probar a hacer galletas de mantequilla de maní sin ingredientes de origen animal? Aquí está nuestra receta fácil.
Para tener algo sabroso para picar en casa, mientras lees un buen libro o para ofrecer a los amigos de aperitivo, te ofrecemos unos dulces fáciles de hacer, aquí tienes una de las recetas de galletas veganas, en esta ocasión te ofrecemos galletas de maní veganas .
Ingredientes para hacer galletas de mantequilla de maní
Comencemos enumerando los ingredientes
Ingredientes para 6 personas:
- 250 gramos de harina 00
- 100 gr de margarina de soja
- 60 ml de leche de soja
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 4 cucharadas de malta de maíz
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 30 gr de chocolate amargo
- 30 gr de cacahuetes pelados
Consejo : consulte la lista de ingredientes de la mantequilla de maní; realmente solo debe contener cacahuetes.
Preparación de galletas de mantequilla de maní
La primera operación útil a realizar para la preparación de estas galletas es derretir la margarina, luego agregarla a la leche y la harina.
Después de mezclar bien, agregue la malta y la mantequilla de maní, junto con el chocolate amargo picado y 20 gramos de maní pelado y cortado por la mitad.
En este punto es necesario darle una forma plana y redonda a la masa para crear las galletas colocándolas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Agregue los cacahuetes restantes a la superficie y hornee en el horno a 160 ° durante unos 20 minutos.
Esta receta sin lácteos o sin gluten, y con pocos ingredientes, es realmente muy fácil de hacer y económica.
Consejo : puede servirlos en pareja haciendo sándwiches en miniatura reales con una mermelada de su elección.
Variantes para personas alérgicas al maní.
Si tiene alergia, puede sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de soja. La preparación a base de soja puede reemplazar a la mantequilla de maní natural en todas tus recetas.
Valores nutricionales
Y finalmente, aquí están los valores nutricionales de cada galleta.
- 192 Calorías
- Proteína 7 g
- Grasas 13 g
- Carbohidratos 14 g
- Fibra 2 g
- Sodio 6 mg
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