Cultivo de col : aquí se explica cómo preparar el suelo, cómo cuidarlo y qué atenciones reservar para esta hortaliza con numerosas propiedades.
La col es una verdura muy saludable , aunque muchas veces se subestima. Rica en sales minerales y fibras , es baja en calorías y está compuesta casi en su totalidad por agua.
Tiene acción antiinflamatoria , actúa como antioxidante y mejora la motilidad intestinal . Aquellos que tengan la suerte de cultivar un huerto sin duda se inspirarán en esta guía para sembrar plantas de repollo.
Además, es una planta que no requiere cuidados especiales y que, si se siembra en zonas soleadas, crece en grandes cantidades , dando una gran satisfacción.
Cultivo de repollo: ¿que variedad elegir?
Existen numerosas variedades de repollo, cada una con sus peculiaridades y necesidades en cuanto a cultivo se refiere. Básicamente, las plantas de repollo prefieren temperaturas suaves , no pueden tolerar la sequía, pero pueden crecer expuestas en áreas soleadas.
Si vive en áreas donde la temperatura es bastante suave incluso en invierno, puede probar el brócoli.
Coliflor
La coliflor se siembra a finales de primavera y principios de verano. La plántula debe haber alcanzado al menos 30 cm de altura antes de proceder con el trasplante. La cosecha se realiza desde otoño hasta primavera.
Col de col rizada
La col se siembra en otoño y finales de invierno, preferiblemente en suelo rico en cal . El trasplante ocurre cuando la planta ha desarrollado la cuarta hoja.
Repollo
En cambio, el repollo se siembra entre febrero y marzo y luego aparecerán las 8 hojas antes de continuar con la siembra.
coles de Bruselas
Las coles de Bruselas se siembran en febrero, mientras que el trasplante se realiza después de que la planta haya alcanzado al menos 20 cm de altura . Tenga cuidado de no utilizar fertilizantes con demasiado nitrógeno.
Cultivo de col: en macetas
Si tienes poco espacio y tu única alternativa es un jardín en el balcón, debes optar por cultivar en macetas . En este caso puedes elegir entre coliflor , coles de Bruselas, col de col rizada . Estas plantas, bien cuidadas, permiten obtener una producción digna.
Sin embargo, dada la necesidad de espacio y la gran expansión de la planta, considere comprar macetas muy grandes , con un diámetro y profundidad de al menos 40 cm.
Por lo demás, tendrás que seguir los mismos procedimientos requeridos para el cultivo en el suelo.
Cuando plantar repollo
La siembra debe realizarse en un ambiente protegido, para que la plántula pueda desarrollar al menos algunas hojas. El período varía de una especie a otra, como hemos visto. En general podemos decir que procedemos en primavera . En cualquier caso, recuerda que la germinación siempre se produce con mucho tiempo.
Sólo entonces se podrá realizar la siembra, que se hará con la llegada del otoño, generalmente a partir de octubre . Lo mismo ocurre si se trata de trasplantar una planta comprada en el vivero. Durante la fase de plantación, entre una planta y otra, calcule al menos 40 cm de espacio y cree filas a una distancia de 60 cm .
Suelo y riego
El suelo debe ser rico en potasio y nitrógeno, con una mezcla mediana. Hay que trabajarlo en profundidad porque las raíces necesitan espacio. También use fertilizante natural para reforzar la calidad del suelo. Cree una capa base con grava y fragmentos para facilitar el drenaje del agua y evitar el estancamiento.
En la fase inicial es necesario regar hasta dos veces al día , luego cuando la planta comienza a desarrollarse se puede reducir, pero manteniendo siempre una cierta regularidad semanal. En algunos casos, dependiendo de la zona, incluso unas simples lluvias pueden ser suficientes.
Mientras se riega, es bueno apuntar directamente al suelo y nunca a las hojas, porque esta práctica nociva podría favorecer el desarrollo de enfermedades.
Cultivo de col: los cuidados necesarios
Pasó dos semanas de la planta , incluso cuando la temperatura comienza a bajar, es bueno proceder con un mantillo . El nivel del suelo podría bajar unos centímetros, ya que la planta es muy robusta, por lo que hay que plegarla para que sea más estable.
También es necesario proteger el jardín de malezas y parásitos.
- Entre las enfermedades más comunes se encuentran: roya blanca, desecación de hojas, hernia de col, mildiú velloso, alternariosis y podredumbre seca.
- En cuanto a los parásitos debemos mencionar la col, el escarabajo, la altica y la mosca de la col. Actúe con pesticidas naturales para evitar causar más daño.
Cosecha de repollo
Al menos 1 mes antes de la cosecha, proceda con una segunda fertilización para mejorar el rendimiento.
La cosecha tiene lugar cuando la plántula ha alcanzado su altura. Obviamente, cada variedad tendrá puntos de referencia. Normalmente es necesario considerar al menos 5 meses desde la siembra.
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