Te ofrecemos algunas recetas de snacks ligeros y saludables, para acabar con el hambre y no engordar durante el día y por la noche, también aptas para deportistas.
Con los ritmos modernos, a menudo el tiempo para comer de forma regular es corto y, por lo tanto, terminas cayendo en elecciones de alimentos incorrectas , comiendo un bocadillo poco saludable tanto en la oficina como en la calle y dándoles a tus hijos bocadillos listos para usar: mejor que prepárate tú mismo. Refrigerios saludables y ligeros para niños y adultos, para consumir cuando sea necesario, y sin ser demasiado pesados, mientras se espera la cena.
Veamos cuáles son los snacks saludables y ligeros para niños y adultos que pueden ser alternativas válidas a los alimentos calóricos y los productos industriales, también en relación a las diversas situaciones para satisfacer las necesidades de todos.
Merienda para los que trabajan desde casa
Quienes tienen la oportunidad de trabajar de forma segura desde casa pueden elegir entre diferentes alternativas sin preocuparse por el embalaje y transporte de la merienda. Por un lado es ventajoso, pero por otro lado existe el riesgo de mordisquear continuamente, quizás mientras cocina o regresa de la compra o espera la llegada de los familiares para el almuerzo.
- Para no "caer en la tentación" puedes recurrir a verduras crudas como zanahoria, hinojo, apio, escarola belga, frescas y crujientes , representan un aliado válido contra el hambre nerviosa al aportar pocas calorías. Si estos no son suficientes, puede agregar un par de tortas de arroz, una taza de edamame, un trozo de queso o un yogur .
- A menudo entonces, sobre todo en invierno, basta con tomar una bebida caliente a base de hierbas y especias, especialmente ideal para quienes pasan mucho tiempo en casa con la calefacción encendida. En estos casos, también se puede optar por el llamado té de hierbas “comer y beber” , una forma de satisfacer el gusto y llenar el estómago sin exagerar.
- En su lugar, evite recurrir a los dulces y galletas tratando de satisfacer el deseo de dulce consumiendo leches vegetales como la leche de almendras o preparando postres con contenido reducido de grasas y azúcares.
Incluso las frutas, por ser azucaradas, deben consumirse con moderación .
Merienda en la escuela o en la oficina
Si, como es una buena costumbre, el desayuno se ha realizado correctamente, puedes llegar con seguridad a la hora del almuerzo consumiendo snacks saludables y ligeros para niños y adultos como ideales para aportar la energía adecuada sin subir demasiado el azúcar en sangre ni crear más peso. fatiga y somnolencia. Entonces veamos algunas posibilidades:
- frutas secas como almendras, nueces o semillas de calabaza combinadas con frutas secas pulposas
- 1 barra de cereales en copos, semillas oleaginosas y frutos secos
- 1 muffin con yogur
- 1 botón elaborado con harina integral relleno con un poco de ricotta, tofu o bresaola y verduras.
Snacks para deportistas: antes y después del deporte
En estos casos es importante empezar bien el día con un desayuno sano y completo y en todo caso distribuir las comidas correctamente. Si pasa demasiado tiempo desde la última comida hasta el entrenamiento, puedes tomarte un refrigerio sencillo y ligero que no implique demasiada digestión y sobre todo no provoque subidas bruscas de azúcar en sangre.
Sin embargo, siempre es mejor no entrenar con el estómago lleno, y después del entrenamiento es importante reponer las sales minerales perdidas : luz verde para el agua y alimentos ricos en ácidos orgánicos capaces de neutralizar el ácido láctico. Excelente en este sentido un buen zumo de cítricos o incluso un buen zumo de manzana y zanahoria, pomelo y zanahoria ... 
Merienda de medianoche
Los nutricionistas no están del todo de acuerdo en la posibilidad de darse un capricho justo cuando el cuerpo debería estar en reposo en todos los sentidos, especialmente si sufre de indigestión y reflujo gástrico .
En los casos en los que sea realmente imposible evitarlo, el snack debe ser ligero y no comprometer excesivamente el metabolismo: un vaso de leche vegetal como almendras y avena está bien , quizás acompañado de unas galletas, un vaso de zumo de manzana o un par. de galletas de cereales con una fina capa de miel de cítricos.
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