Dieta del grupo sanguíneo
Averigüemos más sobre esta dieta que combina cada grupo sanguíneo con algunos alimentos seleccionados, mientras que prohíbe otros.
Muchos lo ven como la solución a muchos problemas de salud . ¿De qué se trata? De la dieta del grupo sanguíneo, concebida por el doctor Piero Mozzi , médico de origen piacenza que a los veinte años empezó a ocuparse de la medicina natural , hasta que llegó a comprender cómo los alimentos pueden influir e interactuar con el bienestar del organismo.
El Dr. Mozzi se basó en la investigación del Dr. Peter D'Adamo , quien había encontrado un vínculo entre el tipo de sangre y el sistema inmunológico .
Veamos en qué consiste esta dieta, que parte del supuesto de que las patologías están estrictamente relacionadas con los alimentos introducidos y muchas veces por intolerancias alimentarias: todo alimento se destruye y procesa en el intestino , de aquí se transporta, a través de la sangre, a cada célula del organismo, por este motivo, si tomas alimentos que no son los adecuados para tu tipo de sangre , se desencadenan inflamaciones, incluso de tipo crónico, que pueden derivar en enfermedades reales. Según esta teoría, por tanto, es posible recuperar la salud eliminando los alimentos a los que uno es intolerante.
Entonces descubramos los alimentos específicos para cada grupo.
Grupo 0
Aquellos en el grupo 0 deben evitar los alimentos que contienen gluten (aquí se explica cómo elegirlos), pero también el maíz y las papas . Algunas legumbres, como las lentejas y los frijoles, tanto blancos como rojos, también deben excluirse de la dieta. Se deben evitar los cacahuetes, las aceitunas negras y el café. Se prefieren nueces, semillas de calabaza, mariscos y pescado azul. Se permite bresaola y carne , evitando el cerdo. Como verduras, prefiera la calabaza y el repollo.
Grupo A
Para el grupo A evitar productos lácteos : leche, queso y helados, pero también solanáceas (patatas y tomates). La carne roja debe limitarse, mientras que se deben preferir las ensaladas , las legumbres (en particular la soja) y el trigo sarraceno. Las carnes blancas, el salmón y el bacalao son buenas. También es recomendable beber vino tinto y té verde.
Grupo B
Los que tienen el grupo B deben evitar absolutamente los mariscos, las ostras y las lentejas . El trigo, el maíz y el trigo sarraceno deben limitarse y orientarse hacia el aumento . Se permiten productos lácteos (excepto gorgonzola), huevos, carne y verduras (en particular repollo, remolacha, brócoli, berenjenas y verduras de hoja verde. Luz verde también para legumbres y patatas).
Grupo AB
Finalmente, los del grupo AB deben evitar las carnes rojas y la mantequilla , prefiriendo las carnes blancas. Se prefiere el arroz combinado con frijoles o guisantes. Se permite el uso de café y frutas, como piña y pomelo. Deben evitarse los frutos secos. Se puede consumir tofu , verduras, pescado. Se deben evitar el maíz, los pimientos y las alcachofas.