Todas las propiedades de la castaña
La castaña es una fruta “símbolo” del otoño, con un sabor delicado y muchas propiedades nutricionales. Es bueno para nuestro cuerpo pero también es un excelente aliado en el sector de la belleza.
Cuando llega la temporada de castañas , es difícil dejar de hacer un buen banquete.
De hecho, las castañas están muy bien cocidas, "transformadas" en mermelada o puré, se pueden utilizar en la cocina de muchas formas diferentes y también son una panacea para nuestra salud. Con harina de castaña también es posible preparar pasteles, pan, polenta y pastas caseras con un sabor delicado y único.
En definitiva, cuanto más comamos, mejor, siempre sin exagerar las cantidades diarias porque, como todo el mundo sabe, las castañas son muy ricas en hidratos de carbono.
Sin embargo, comer castañas antes de la comida principal ayuda a sentirte lleno de inmediato y por ello son un excelente coadyuvante de dietas hipocalóricas en las que es necesario mantener a raya el hambre nerviosa.
Propiedades nutricionales
Empecemos diciendo que las castañas no contienen gluten , por lo que son ideales para quienes son intolerantes, además son muy digeribles y energizantes , por lo tanto perfectas para quienes padecen astenia y estrés físico.
Las castañas son una fuente preciosa de minerales y vitaminas del grupo B y C, por lo que ayudan al sistema nervioso a mantenerse joven y activo, fortalecen el sistema inmunológico y en el delicado período del embarazo contribuyen al aumento de vitamina B9 útil para prevenir enfermedades graves en el feto.
Castañas para la belleza
Estas frutas especiales se conocen desde la antigüedad por sus propiedades beneficiosas para la piel y el cabello .
El agua de cocción de las castañas (que puedes recuperar si las hierves, por ejemplo) es una panacea para el cabello: las fortalece y, gracias a la presencia del cobre, evita el blanqueamiento; Al mismo tiempo, el cabello rubio ve acentuar los reflejos más claros de forma natural.
La infusión de hojas de castaño es perfecta para hacer gárgaras en caso de inflamación de la boca y la garganta.
Aceite de castañase utiliza para masajear la piel del cuerpo y es un excelente tónico, también perfecto en pieles delicadas y enrojecidas (por dermatitis, por ejemplo) para calmarlas y regular la producción de sebo. Gracias al potasio que contienen las castañas, además, la piel encuentra elasticidad y brillo, mientras que las pequeñas líneas de expresión se estiran y se desvanecen.