Alimentos que combaten la inflamación
Consuma alimentos saludables para mantenerse saludable al estimular el sistema inmunológico. Algunos alimentos también se pueden ingerir de forma preventiva y brindan protección contra la inflamación.
Consuma alimentos saludables para mantenerse saludable al estimular el sistema inmunológico . En la elección de una dieta correcta hay sin duda uno de los secretos para estar bien y sentirse en buena forma, reduciendo los estados inflamatorios . Algunas indicaciones son especialmente útiles para contener el estado inflamatorio y proporcionar un apoyo eficaz al sistema inmunológico: una de estas precauciones es no mezclar la leche con frutas, té o chocolate. Otro consejo es preferir siempre el consumo de frutas y verduras frescas, mejor si no se almacenan en una bolsa de atmósfera modificada.
No se debe subestimar el uso de bacterias buenas, conocidas como probióticos . También se deben tener en cuenta alimentos típicos de la dieta mediterránea como el aceite de oliva virgen extra y el pescado azul, ricos en Omega 3 , además de las propiedades antiinflamatorias de la lechuga. Pero incluso las frutas exóticas como el aguacate tienen notables propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Además de seguir un correcto comportamiento alimentario, bajo en azúcares, alimentos refinados y en exceso de grasas, además de ser activo con movimientos saludables y, dada la temporada, al aire libre, una especia de la antigua tradición que realmente funciona puede integrarse en nuestra dieta. como quemagrasas natural: chile. Así lo afirma un estudio que apareció en la revista Physiology and Behavior por investigadores de la Universidad de West Lafayette (Estados Unidos). En realidad es un alimento utilizado desde la antigüedad, pero en Europa solo apareció después de los viajes de Cristóbal Colón a América. Su principal característica es sin duda la de ser picante debido a la capsaicina, un alcaloide que reaccionando con algunos receptores en la lengua es capaz de provocar la típica sensación de ardor. De hecho, precisamente por la peculiaridad de incrementar el flujo sanguíneo, la capsaicina estimula esa sensación de "arder", de calor repentino durante la ingestión, y es precisamente este elemento el que le confiere propiedades antirreumáticas, antibacterianas,que estimula la producción de jugos gástricos y combate los problemas del intestino perezoso. Además, el ají se caracteriza por una alta presencia de sales minerales, flavonoides y vitaminas, entre las que destaca la muy importante C. Desde un punto de vista terapéutico se considera un excelente antioxidante, antiinflamatorio y analgésico e incluso más estudios parecerían haberlo demostrado. que sus principios activos reducen el nivel de insulina en sangre.
También deben tenerse en cuenta legumbres como lentejas, garbanzos, guisantes y frijoles, que son fuentes ricas en proteínas y fibra. Según el Journal of Nutrition, comer cerezas puede reducir significativamente los marcadores de inflamación en el cuerpo y ayudar a prevenir enfermedades inflamatorias crónicas, enfermedades cardiovasculares, diabetes, artritis e incluso algunos cánceres. Según un estudio realizado por la Oregon & Science University de San Francisco, las cerezas negras y la mayoría de los frutos rojos tienen excelentes propiedades antiinflamatorias y, por lo tanto, parecen ser muy adecuadas para todos aquellos que padecen artritis. Especialmente los deportistas deben aprovechar esto para combatir sus molestias en la mesa.
Una especia ligeramente maltratada en la cocina europea, la cúrcuma es uno de los alimentos básicos en la cocina india y ya se ha utilizado en la medicina tradicional china y ayurvédica en Oriente durante miles de años. A partir de un análisis, se reveló que en su interior se encuentra un compuesto llamado curcumina, que parece ser la fuente de sus efectos medicinales, así como un poderoso agente antiinflamatorio. El mundo médico internacional no lleva mucho tiempo intentando incluirlo en el tratamiento de enfermedades como la artritis reumatoide y la psoriasis, o en enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer.
Finalmente el apio y sus semillas: siempre apreciado por sus propiedades aromáticas, hoy la ciencia lo atribuye a virtudes terapéuticas. De hecho es rico en vitamina C, calcio, fósforo, hierro, cobre y sodio y luego, una serie de aceites esenciales depurativos, diuréticos y desinfectantes. En particular, entre los más de veinte compuestos antiinflamatorios, destaca la apigenina. En su lugar, evite consumirlo cocido, ya que las altas temperaturas anulan la mayoría de estas propiedades.
Por último, se recomienda atención en caso de consumo de alimentos grasos o azucarados , cuyo efecto sobre el sistema inmunológico se prolongaría durante unas 6-8 horas. También en este caso, las frutas y verduras acudirían al rescate del organismo, reduciendo la duración del efecto nocivo.