Mediados de agosto: porque es fiesta y como se celebra tradicionalmente
A mediados de agosto es una de las fiestas más populares de la historia: descubramos por qué se celebra el 15 de agosto y qué dice la tradición.
¿Por qué es una fiesta en agosto y cómo se celebra tradicionalmente? El 15 de agosto es un evento importante para muchas personas, sinónimo de parrilladas, noches de playa y mar. Sin embargo, pocos conocen realmente los orígenes y el significado de este querido aniversario. Ferragosto de hecho, aunque no lo muestra, tiene más de dos mil años.
Mediados de agosto: los orígenes latinos
Creada en el 18 a. C. por el emperador Augusto , el nombre de la festividad, como era de esperar, deriva del latín Feriae Augusti , que significa “descanso de Augusto”. Este período se estableció como un tiempo de descanso del trabajo y una época del año en que se llevaban a cabo celebraciones , juegos y festivales paganos .
Esta fiesta también fue introducida por el cristianismo y elegida para celebrar la Asunción de la Virgen María . Según la Iglesia, de hecho, la ascensión de la madre de Jesús al cielo tuvo lugar precisamente el 15 de agosto .
La unión entre lo sagrado y lo profano ha hecho de Ferragosto a lo largo de los siglos un aniversario muy esperado y sentido al que hoy en día siguen vinculadas diversas tradiciones.
Mediados de agosto, la era moderna
Durante el régimen fascista, Ferragosto cobró aún más importancia porque favoreció la agregación entre familias al otorgar numerosas ofertas y descuentos en trenes y alojamiento en complejos turísticos .
En ese período empezaron a consolidarse algunas costumbres, como la de salir para llegar al mar o al lago, organizar picnics y almuerzos con toda la familia. Durante la década de 1950 , los italianos comenzaron a practicar asar a la parrilla , comiendo carne y verduras cocidas a la parrilla.
Mediados de agosto: platos típicos y tradición
¿Cómo se celebra Ferragosto ? Según la tradición, comer algo bueno con las personas que amas. En el pasado, el plato principal de esta festividad era el pichón asado, servido con arroz, salchicha y setas porcini .
Este plato, muy extendido principalmente en la Toscana y el norte de Italia , se combinó con recetas típicas del Centro , como el pollo con pimientos, preparado en Roma, o las Margheritine di Stresa , galletas que según la tradición servían en el día de la Familia Real. de agosto.
¿Y qué comemos hoy? Como era el caso en el pasado, la barbacoa es muy popular. Una barbacoa y muchos amigos y familiares son suficientes para que el 15 de agosto sea mágico. No solo carnes y verduras a la brasa , muchos también aprecian los platos típicos del frío verano, como la ensalada de arroz, la pasta fría, el jamón serrano con melón , el caprese y obviamente el helado, para comer con o sin macedonia.