Recetas de Navidad sin gluten
¿Un menú navideño codicioso, pero sin gluten? A partir de hoy, gracias a las recetas de, no solo es posible, sino también sencillo de hacer.
¿Una Navidad codiciosa pero saludable? ¡Aquí hay muchas recetas sin gluten!
Crepes sin gluten, para no renunciar a la buena comida
Pan sin gluten, receta para hacerlo en casa
Calamares fritos, receta sin gluten
Albóndigas de quinua y garbanzos sin gluten
Albóndigas de quinua y calabacín, deliciosas y sin gluten
ensalada de quinoa, receta sin gluten
Patatas al horno, sin gluten
Atún loncheado, sin gluten y receta sabrosa
Pastel de arroz sin gluten, uno de los pasteles más clásicos de Italia
Tarta de pistocchi, una delicia para el paladar
Macarrones suaves sin gluten
La Navidad no es Navidad sin algunos momentos hermosos e íntimos reunidos alrededor de la mesa con amigos y familiares. La magia de las decoraciones, la calidez del cariño, la sorpresa de los paquetes debajo del árbol. ¿Y el menú con el que empezar una de las fiestas más bonitas del año?
Si bien organizar un menú navideño perfecto y clásico puede parecer difícil, organizar uno sin gluten puede incluso enviarlo al pánico total. Para todas las mujeres que se encuentran cara a cara con la cocina sin gluten, ha llegado el momento de acabar con esta pesadilla y empezar a pensar en un menú navideño sencillo, pero sobre todo codicioso, "sin gluten".
Un menú que se precie debe empezar con un aperitivo navideño que deje huella.
Un excelente aperitivo sin gluten, fácil y rápido es sin duda el vitello tonnato acompañado de una espléndida composición de crepes, ideal para los golosos y para aquellos que (a pesar de alguna pequeña intolerancia) no quieren renunciar al placer del buen comer. Y si quieres acompañarlo todo con un excelente pan sin gluten, casero por supuesto, ¡tus invitados quedarán gratamente cogidos de la garganta!
Si después del aperitivo los paladares ya están llenos y satisfechos, es bueno saltarse el primer plato para no apesar demasiado la digestión y no quitarle el placer de degustar los postres, ¡que son los más populares en Navidad!
Luego continúe con su menú "sin gluten" con un sabor de deliciosas albóndigas de quinoa y garbanzos y albóndigas de quinua y calabacín seguido de una delicada ensalada de quinua con verduras y queso feta. Si, por el contrario, quieres alternar sabores y crear un menú de mar y montaña, puedes deleitar a tus invitados con un calamares fritos, de fácil elaboración con harina de arroz, o un sabroso filete de atún acompañado de crujientes patatas asadas.
Tras unos bises y muchos cumplidos has llegado por fin a la parte más dulce de tu menú navideño: el postre.
Para superar el problema del pandoro clásico y el panettone, prohibido para celíacos, recomendamos unos postres sin gluten y sin gluten para preparar en casa en poco tiempo y sin especial dificultad.
Entre las tartas más populares se encuentra sin duda la de arroz, un clásico de la cocina italiana que adquiere diferentes sabores y formas según las distintas regiones en las que se elabora. También te recomendamos una tarta de semillas de amapola y manzana, una deliciosa receta que sorprende hasta los paladares más exigentes. Si prefieres variar puedes elegir entre pasteles menos habituales, pero sin duda igualmente buenos, como el bizcocho de trigo sarraceno o el bizcocho de pistocchi, puro chocolate suave y cremoso.
Si, por el contrario, a tus invitados les gusta terminar cada almuerzo o cena con un pequeño pastelito, aquí tienes un postre delicioso y perfecto para los intolerantes al gluten: los amaretti suaves. ¡Fácil, delicioso, perfecto para endulzar tu Navidad!
Y si todas estas alternativas no te alcanzan, ¡busca nuestras recetas sin gluten y redacta el menú navideño que más se adapte a tus amigos y familiares!
¡Cocinar sin gluten nunca ha sido tan fácil, divertido y deliciosamente satisfactorio!