batido de fresa
La botana perfecta para el primer tibio es sin duda el batido: fresco, rico en fruta, ¡pero muy sabroso! En 10 minutos y muy poco esfuerzo la copa está lista para ser degustada !!
¡El batido de fresa es un bocadillo saludable y delicioso perfecto para preparar justo en esta temporada cuando las fresas frescas son sabrosas y jugosas!
La receta del batido es muy sencilla y muy rápida y por ello es ideal cuando tienes invitados inesperados que vienen a visitarte en una calurosa tarde de verano, o cuando invitas a los amigos de tus hijos a tu casa, o cuando solo quieres un concentrado de fruta refrescante!
En el primer caso tendrás que ofrecer una deliciosa alternativa al simple jugo de fruta o una taza de helado, en el segundo caso te sentirás sereno al dejar que los más pequeños coman mucha fruta fresca buena y saludable sin hacerles dar la vuelta a la nariz, en el último podrás disfrutar. de una merienda sana y genuina!
El clásico batido se prepara con fruta fresca, leche y hielo, pero hay quienes lo hacen cremoso y más delicioso gracias al añadido de una bola de helado de nata: ¿cómo culpar a los que prefieren esta variante?
Sin leche:
Si eres intolerante a la leche, también puedes obtener muy buenos resultados con leche vegetal de soja o de arroz, pero la mejor idea en mi opinión es la leche de almendras que también da una nota de sabor decididamente más deliciosa.
Con la Thermomix:
Si tienes una Thermomix, preparar el batido de fresa es aún más rápido: corta las fresas por la mitad y colócalas en la jarra. Licuar 10 seg. velocidad 4. agregue la leche y el hielo y licue por otros 40 segundos. en vel. 8.
- Rendimiento: 2 vasos (2 personas servidas)
- Preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 500 gramos de fresas frescas maduras y jugosas
- 300 gramos de leche fresca semidesnatada fría
- 20 cubitos de hielo
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 jugo de limón
Preparación
- Lave las fresas suave y cuidadosamente, déles palmaditas con toallas de papel y córtelas por la mitad.
- Verterlos en la licuadora, agregar el jugo de limón, el azúcar, la leche y finalmente el hielo.
- Licua todo muy bien hasta obtener la clásica consistencia cremosa y bastante espesa del batido.
- ¡Sirve bien frío!