Receta remolinos de limón con limoncello
Un postre rápido de preparar y perfecto como postre refrescante después de las comidas. Descubre cómo hacer rollitos de limón con limoncello.
¡Fresco, sabroso y rápido de preparar! Los giratorios de limón son ideales para el desayuno , como merienda o incluso como postre . En definitiva, en pocos minutos es posible preparar fantásticos dulces capaces de conquistar a grandes y pequeños (estos últimos quizás en la variante sin limoncello). Entonces, si te encantan los dulces, pero no tienes tiempo, ¡esta es definitivamente la receta para ti !
Técnicas y variaciones para rollitos de limón.
Una receta sencilla, que no requiere cocina ni habilidades culinarias particulares, el procedimiento es de hecho similar al de la preparación del salami de chocolate más conocido. Unos ingredientes, un cuarto de hora de preparación, una hora y media de descanso y aquí te sirven los deliciosos remolinos de limón con limoncello , un delicioso postre con un relleno cremoso que enloquecerá a toda la familia. La mantequilla se puede reemplazar con mascarpone o ricotta , para que estas galletas sean aún más frescas y ligeras. También es posible preparar una cantidad mayor y luego ponerlos en el congelador para tenerlos disponibles en caso de un repentino deseo de dulce.
- Dificultad: principiante
- Preparación: 15 minutos
- Categoría: Dulces y Postres
Ingredientes
- 330 gramos de galletas secas
- 150 gramos de mantequilla
- leche entera fresca
- 40 gramos de azúcar blanca
- 30 ml de limoncello
- 1 limón
Preparación
- Crea una mezcla de bizcocho triturado y leche, mezclando los dos ingredientes hasta obtener un palito, y déjalo reposar en el frigorífico unos 10 minutos.
- Exprime medio limón y ralla la ralladura, agrega la mantequilla, el azúcar y el limoncello y, usando un batidor eléctrico, mezcla todo.
- Coge el bizcocho de leche y galletas y aplánalo hasta obtener un rectángulo. Vertemos encima la mezcla cremosa (con ayuda de una espátula), enrollamos y dejamos reposar una hora y media en la nevera.
- Sacar el rollo de la nevera, colocarlo sobre una tabla de cortar y, con un cuchillo, cortarlo. Sirve los giratorios fríos y, si los hay, guárdalos en el congelador.