Las ensaladas de verano más deliciosas con efecto detox
Strega domina el color ... aquí hay una lluvia de consejos para saborear las verduras más coloridas, frescas y vitamínicas en el verano para un efecto desintoxicante y regenerador
En el verano con el calor y las temperaturas del infierno para todos es importante estar en forma, especialmente las mujeres, que estamos bien si nos sentimos ligeras y dinámicas, pero sin renunciar nunca al sabor de la buena comida. Las verduras son una excelente solución para conjugar belleza y salud, además de tener mil beneficios para el organismo, consumirlas frescas y muchas veces durante el día es uno de los pilares de la alimentación sana y el bienestar. Además, es una inyección de energía. Aquí tienes algunas ideas sabrosas para que las ensaladas de verano más sabrosas desintoxiquen y desinflen , pero siempre llenas de sabor.
Muchas ensaladas crujientes y sabrosas para todos los gustos.
La bruja manda color… ¡verde! De hecho, las verduras de hoja verde son una fuente increíble de vitaminas, sacian la sed, hidratan la piel y desinflan el vientre rápidamente. Muchas ventajas para un plato sumamente versátil, que se sirve en la mesa en un santiamén y que se puede preparar de mil formas diferentes.
Diviértete descubriendo en el mostrador del frigorífico todas las infinitas variedades de ensalada verde y todos los parientes cercanos de esta numerosa familia, lechugas, endivias y achicoria, espinacas, acelgas y coles, todas tienen una característica en común: la más alta variedad de vitaminas. Esa es una cantidad natural a explotar de vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K y vitamina B5. Todas son vitaminas de salud y belleza.
Y luego todas estas verduras son ricas en hierro y ácido fólico, que es fundamental para el organismo femenino, sobre todo bajo presión, en regímenes hipocalóricos y especialmente durante el embarazo. Las verduras de hoja verde, y especialmente lechuga, envidia y todas las diversas denominaciones, marida bien con prácticamente cualquier ingrediente, desde la versión clásica con tomate y albahaca, hasta el más variado mixto, con piñones, nueces, apio blanco, judías verdes, pimientos. , hinojo, aceitunas Taggiasca, cebolletas y frutas, mango, aguacate, naranja, lima. Y así indefinidamente.
Los cítricos, un recurso precioso en verano
Entre los alimentos más desintoxicantes y refrescantes se encuentran los cítricos , especialmente naranjas y pomelos, que además de aportar una vitamina C completa, favorecen el bronceado y la belleza del cutis durante el verano. Colorido, vivo y fresco, desintoxicar con cítricos es un placer. El limón es rico en vitamina C y tiene un efecto desintoxicante sobre el hígado. Intenta componer una deliciosa ensalada a base de naranjas sanguinas, pomelos, lechuga, zumo de lima, tomates y aguacate y aliñala con el zumo de un limón y un chorrito de aceite de oliva crudo, una mezcla regeneradora también para hacer enfrentando las temperaturas más calientes.
Remolachas rojas
No olvidemos las remolachas rojas , pueden ser nuestras aliadas de belleza, ricas como son en vitaminas B3, B6, C y betacaroteno. ¿Sabías que son una valiosa fuente de hierro, magnesio, zinc y calcio? Sales minerales que nos ayudan a no perder tono y vitalidad en el verano y gracias a las fibras ayudan a favorecer el trabajo del intestino. Una receta rápida y deliciosa para una ensalada a base de remolacha podría ser con mucha ensalada de valeriana, tomates tipo Pachino, queso feta y una lluvia de nueces.
Monsieur el rábano
Y llegamos a un vegetal rojo, de bajo coste y poco explotado en la cocina en Italia pero muy preciado por sus propiedades: el señor rábano . Pensar en esta pequeña fruta del huerto ayuda a los riñones a realizar mejor su función, a drenar el exceso de líquidos, ayuda a combatir al enemigo número uno, la odiada celulitis, y a eliminar toxinas, y en general a sentir más cargados y enérgicos, sabemos lo importantes que son estos órganos y el papel fundamental que juegan para el bienestar de todo el cuerpo. Los rábanos tienen propiedades diuréticas y depurativas.
¿Cómo se pueden preparar? Aquí, por ejemplo, hay una deliciosa ensalada que se prepara en un tiempo récord.
Necesitarás una manzana verde, dos pepinos, un corazón de apio, muchos rábanos, lechuga y lima. Lave y seque las verduras y frutas y mézclelas en un tazón grande después de cortarlas en palitos. Condimente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el jugo de una lima, agregue muy poca sal y su ensalada detox perfecta está lista… incluso para llevar a la oficina.
Repollo
Repollo, este extraño. Poco utilizado en nuestras cocinas, más habitual en las despensas nórdicas, también está muy infravalorado como el rábano. De hecho, tiene muchos puntos fuertes, es barato, dulce y es perfecto para ensaladas. Cuenta con dos poderosas enzimas que ayudan a regenerar el hígado. ¿Cómo prepararlo? La forma más sencilla y sabrosa: después de lavarlo bien cortarlo en tiras finas, añadir dos o tres zanahorias cortadas en juliana y aliñadas, una receta muy rápida y perfecta para la desintoxicación.
Y luego, otros dos ingredientes a tener en cuenta para crear nuestras ensaladas más beneficiosas son las semillas de sésamo (solo agregue un puñado a la ensalada): estas pequeñas semillas protegen las células del hígado del daño del alcohol y los productos químicos; y finalmente los brotes de brócoli , sabrosos y muy ricos en vitaminas y sales minerales.
¿Y de qué color eres hoy?