Conocido como un producto útil en el campo cosmético por sus efectos beneficiosos sobre la piel, el aceite de cúrcuma también se puede preparar en casa y utilizar en la cocina para dar sabor y enriquecer tus platos. Averigüemos cómo usarlo y qué beneficios aporta.
Aceite de cúrcuma
L ' de aceite de cúrcuma es un aceite esencial derivado del rizoma de Curcuma longa y dotado de interesantes propiedades saludables. Utilizado en cosmética , tiene características que lo hacen útil como remedio natural y como condimento para ser utilizado en la cocina con fines alimentarios.
Además de ser muy conocida como especia en polvo, la cúrcuma ofrece la posibilidad de obtener un aceite esencial precioso con interesantes propiedades beneficiosas.
Aceite a base de cúrcuma
Caracterizado por el color amarillo intenso de la cúrcuma, este líquido mantiene el particular aroma picante y fresco de la especia de la que se deriva.
Aceite esencial de cúrcuma: utilizar
Al combinar la cúrcuma con aceite de oliva virgen extra, el producto se puede utilizar tanto en el sector alimentario como en la elaboración de recetas cosméticas de bricolaje para aplicar sobre la piel o el cabello.
Aceite de cúrcuma para uso alimentario
El aceite a base de cúrcuma se puede preparar fácilmente para enriquecer los platos preparados con sabor y propiedades beneficiosas.
El resultado es un condimento de sabor oriental, con un aroma picante y picante. De esta forma, además, es posible beneficiarse de sus propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes en la mesa .
Aceite de cúrcuma casero
Para prepararlo en casa, basta con combinar 30 g de cúrcuma en polvo por cada 500 ml de aceite de oliva u otro aceite vegetal.
Después de dejar macerar durante unos 7 días en un frasco de vidrio en lugar oscuro, agitándolo todos los días, se filtra y se embotella en un recipiente de color oscuro con tapón de rosca.
Se obtiene un aceite enriquecido con el aroma y las propiedades de la cúrcuma. Se puede utilizar como condimento para platos fríos de verduras. Unas gotas de este particular aceite son suficientes para enriquecer tus platos con un aroma oriental.
Va bien con alimentos como patatas, berenjenas, zanahorias, frijoles y cebollas.
Aceite de cúrcuma negra
Un ingrediente interesante a utilizar para la preparación de este aceite es la pimienta negra . La adición de esta especia tiende a aumentar la biodisponibilidad de la curcumina, un compuesto contenido en la cúrcuma.
De esta forma se obtiene un alimento más eficaz al hacer que sus efectos beneficiosos estén fácilmente disponibles.
Aceite de cúrcuma para la piel.
Además de los usos culinarios, este aceite también se utiliza mucho con fines cosméticos. Suele utilizarse en algunos casos para el tratamiento de problemas cutáneos, aprovechando la acción fungicida y antiséptica de esta especia.
En el campo cosmético es útil por el efecto rejuvenecedor capaz de dar un efecto revitalizante como aceite antiarrugas y para pieles cansadas.
Beneficios del aceite de cúrcuma
Los beneficios de este aceite esencial solo están relacionados con las propiedades nutricionales particulares de la cúrcuma. En particular, numerosos efectos terapéuticos de este remedio están relacionados con la presencia de curcumina.
Este aceite natural se puede utilizar como remedio gracias a su acción digestiva, antiinflamatoria, antioxidante y antibacteriana .
También es un ingrediente útil para estimular las defensas inmunológicas del organismo. Gracias a su acción seborreguladora , también se utiliza para el acné y las espinillas. La aplicación de este aceite, del que utilizamos unas gotas, está indicada como ingrediente en una mascarilla ventilada a base de arcilla .
Se utiliza especialmente como remedio natural contra la caspa y como tratamiento antiarrugas para pieles apagadas, a las que dar un efecto rejuvenecedor.
Contraindicaciones del aceite de cúrcuma
A pesar de los posibles efectos beneficiosos, siempre se debe tener cuidado al utilizar este producto natural. En particular, está contraindicado para mujeres embarazadas o en período de lactancia. El uso de este aceite también debe evitarse en niños pequeños.
Además, aplicado sobre la piel, podría tener efectos secundarios relacionados con la capacidad de teñir con su efecto colorante.
Además, es bueno recordar evitar este producto natural si tienes problemas relacionados con el hígado o si padeces cálculos biliares .
Estos posibles efectos secundarios dañinos se deben a la acción estimulante de esta especia sobre la funcionalidad de la vesícula biliar .
Aceite de cúrcuma: dónde comprar
Este aceite esencial en particular se puede comprar tanto en línea como en las tiendas naturistas o parafarmacias mejor surtidas.
Aceite de cúrcuma: el precio
Una botella de 10 ml de aceite puro tiene un precio que ronda los 18-20 euros .
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