Gansos domésticos y gansos salvajes ... ¿Conocemos la diferencia? Cuáles son las características, qué comen, cómo se reproducen y cómo viven en contacto con los humanos.
El término genérico de ganso indica una familia de aves, incluidos cisnes y patos. En Occidente, los gansos han sido domesticados durante siglos.
Características físicas
Más pesado y torpe que el pato , tiene un plumaje más grueso y suave. Camina más que un pato, pero nada mucho menos.
Físicamente se puede decir que tiene:
- cabeza y ojos pequeños
- pico largo y robusto , con branquias espaciadas y salientes en la mandíbula superior
- cuello largo
- cuerpo en cuclillas
- alas largas
- piernas fuertes y largas
- dedos delanteros unidos por una membrana no muy ancha
- dedo trasero libre
No muestra dimorfismo sexual. Emite un sonido ronco y desagradable.
Especies más comunes
Hay varias especies en la naturaleza que deben la diferencia en particular al color del plumaje, que puede ser blanco puro y en ocasiones oscuro.
En base a esto podemos dividirlos en dos categorías:
- Anser (ganso doméstico) que incluye el ganso gris de Padua, el ganso blanco, el ganso doméstico y el ganso cisne. El plumaje es mayormente claro, de blanco a marrón grisáceo.
- Branta (ganso salvaje) que incluye el ganso canadiense, la paloma torcaz y otras especies, con un plumaje más oscuro, de gris a negro
Comportamiento de los gansos
A menudo comparamos a un ser humano con un ganso para definirlo como tonto y estúpido . En realidad, no lo son en absoluto. Dotadas de un fuerte sentido social , son leales al prójimo y también al criador, como rara vez ocurre en el mundo animal. Eligen pareja y apenas lo abandonan, permaneciendo fieles a él de por vida.
No solo eso : hay que recordar que los gansos domésticos protegen el jardín graznando con voz aguda y los gansos que pastan controlan algunos cultivos -como los viñedos- alimentándose de malas hierbas, que de lo contrario deberían eliminarse con herbicidas químicos. Por eso se le considera amigo de los cultivos ecológicos .
Gansos domésticos o de traspatio
Los géneros más comunes de gansos domésticos son Anser y Cygnopsis y se han criado desde la antigüedad. Veámoslos en detalle.
Gansos domésticos: lo que comen
A las doncellas les gustan mucho los tubérculos y las raíces: de hecho, nacen como animales herbívoros , pero ahora se han vuelto omnívoros precisamente porque o gracias al contacto continuo con el hombre.
Normalmente, de hecho, en la finca solemos alimentarlos con las sobras de las comidas, sin pensar que quizás sea mejor seguir alimentándolos con pasto.
En las granjas su dieta se basa en semillas, frutas y verduras, mientras que las proteínas se complementan con la ingestión de orugas e insectos.
Gansos domésticos: ¿vuelan?
Aunque son pájaros, revolotean . Se elevan solo unos centímetros sobre el suelo, porque la vida doméstica definitivamente los ha abrumado.
El ganso del patio trasero es de hecho más gordo y pesado que el ganso salvaje y ya no puede volar.
Reproducción
La época de reproducción es la primavera . La madurez sexual del ganso se alcanza a los 2-3 años y suelen aparearse con la misma pareja de por vida.
El hombre ha influido en la vida natural de esta mascota , que en la cría se vuelve polígama por motivos de rentabilidad, por lo que siempre pone huevos.
Incubación de huevos
Pone un máximo de 6 huevos a la vez, que incuban en nidos ocultos en los arbustos y cañas durante 28 días. No son buenas criadoras. A veces se utiliza una gallina para incubar sus huevos.
Después de la eclosión, las crías son alimentadas y protegidas por ambos padres, hasta que se independizan en 2 meses.
¿Cuánto tiempo vive un ganso de jardín?
Se considera adulta a los 2-3 años y puede vivir hasta 20 años. Pero cuando se destina al engorde forzado, muere a los 3-4 meses.
Por que criar gansos
Los gansos se han criado desde la antigüedad. Estuvieron muy extendidos en el pasado, especialmente en Veneto y Emilia Romagna.
Se le llamaba el 'cerdo de los pobres' porque con el mínimo cuidado del granjero ofrecía huevos, plumón y carne. Se utilizó todo, incluso cuero para curtir.
Cómo se crían los gansos
Criarlos es bastante simple, todo lo que necesitas es una hierba para pastar y agua. Para alimentarlos, además del pastoreo, se les puede agregar un puré, salvado de trigo y harina de maíz, un poco de grano o pienso.
Los gansos viven en grupos habitualmente formados por 1 macho y 3 hembras, para favorecer e intensificar la reproducción en las granjas, los grupos están formados por 1 macho y 5 o 6 hembras.
Agricultura intensiva
A diferencia de la ganadería libre, en la intensiva, el ganso no puede abastecerse de hierba por sí solo. En este caso se alimentan con pienso ad hoc así como pasto, maíz forrajero y raíces.
Aquí los gansos no pastan, sino que se crían en suelos de parquet con suelo de rejilla y se elevan por encima del suelo (de 2 a 5 animales por metro cuadrado).
Gansos de engorde
Los gansos pueden criarse para la carne o someterse a un engorde forzado para la producción de foie gras. En este caso, se engordan en el pasto y luego se los alimenta a la fuerza durante un mes con alimento energético.
Cuando está lo suficientemente gordo, se coloca en jaulas sin posibilidad de movimiento durante aproximadamente 3-4 semanas y se somete a atracones. Este procedimiento se realiza con dispositivos especiales, haciéndolos triturar en cantidades masivas. Este tratamiento inhumano (sonda) provoca una hipertrofia del hígado , que puede llegar a pesar hasta 1 kg por sí solo.
Pieles y plumas
De los gansos también obtenemos cueros para curtir y suaves plumas que se utilizan para rellenar mantas, los llamados edredones, almohadas y chaquetas (edredones).
El desplume se realiza en los próximos días en mudo natural, para que no cause daño a la gallina, y dolor, y debe realizarse en animales que no se reproducen.
Ganso salvaje
Las diversas especies de gansos salvajes viven en Europa, Asia y América del Norte. Son aves migratorias que anidan en el norte y luego se trasladan al sur para pasar el invierno. Viven en ambientes húmedos cerca de pequeños arroyos de agua.
También se les llama gansos grises por el color oscuro del plumaje.
Que comen
El ganso salvaje es un animal herbívoro y, por tanto, se alimenta de plantas acuáticas , hierba y raíces o granos. Además de las plantas, pueden alimentarse de pequeños invertebrados.
Reproducción
Se reproduce en primavera en zonas húmedas, entre los juncos. Anida en áreas con potenciales fuentes de alimento, prados o campos sembrados de cereales, inaccesibles para los depredadores.
El nido se construye dentro de juncos o entre arbustos. La hembra pone 4-6 huevos; el macho colabora mucho en la crianza, que dura un mes
Después de un mes de eclosión, los pichones ya pueden volar, pero no abandonan el nido hasta el invierno siguiente.
¿Pueden volar los gansos salvajes?
Los gansos salvajes, a diferencia de los gansos domésticos, siguen siendo aves migratorias, no sedentarias. Los gansos domésticos lo hacen dejar de volar y se engordan.
Los gansos salvajes son pájaros y en cambio vuelan . Durante las migraciones, las bandadas forman la clásica V en el cielo.
Curiosidades sobre los gansos
Los gansos de Konrad Lorenz
El ganso salvaje se hizo famoso gracias a los estudios del etólogo Konrad Lorenz sobre el fenómeno de la impronta. Famosa es la foto de los studiosos seguida de una fila de polluelos que le creen a su madre.
Que son los gansos del Capitolio
Son animales vinculados a una antigua leyenda romana que quiere que estén vinculados al asedio de Roma por parte de los galos. La historia tiene lugar en la Colina Capitolina, donde una vez estuvo el templo de Juno habitado por los gansos consagrados a la diosa.
Una noche Marco Manlio, un soldado oye el graznido de los gansos, se despierta y corre al templo donde ve a los galos que intentan entrar. Los gansos gritan tanto que todo el ejército se despierta y así derrota a los galos.
¿Qué significa ganso feliz?
Se dice de una mujer tonta, superficial o ingenua y crédula, que se ríe de todo, es decir, 'alegre'.
¿Qué es el ganso de Friburgo?
El ganso advirtió a los habitantes de Friburgo de la llegada de aviones enemigos durante la Segunda Guerra Mundial. Este ganso fue reproducido en un monumento.