Una subespecie de la genciana, la genciana alpina produce flores de un azul profundo particular. Pero no es una planta apreciada solo por la belleza de sus flores: sus raíces se utilizan para la elaboración de licores con eficacia digestiva.
La genciana alpina (nombre científico Gentiana alpina) es una planta de la que existen muchas variedades. Perteneciente a la familia de las Gentianaceae, es una planta herbácea perenne, subespecie de Gentiana aucalis.
De esta especie botánica, conocida por la belleza de sus flores y por sus propiedades terapéuticas, existen cientos de variedades. Conocida desde la época medieval, la genciana también se utiliza para preparar licores y como ingrediente para la composición de amargos. Preferiblemente se usa la raíz de esta planta.
Genciana alpina: características principales.
Esta subespecie de genciana representa una típica flor de montaña. De hecho, crece en pastos alpinos incluso a más de 2000 metros sobre el nivel del mar, así como en algunas regiones con un clima particularmente duro, incluso no en tierras altas (por ejemplo, en Siberia).
En Italia es fácil de encontrar solo en Lombardía , especialmente en las provincias de Sondrio, Bergamo y Como.
También se puede encontrar con menos frecuencia en Val d'Aosta. Florece en verano, especialmente entre los meses de junio y julio. Sus flores son fácilmente reconocibles por el particular tono de azul intenso.
A diferencia de otras variedades, la alpina viene sin caule y de menor tamaño.
Es una planta amenazada por la preocupante dinámica del calentamiento global en curso. En los siguientes años 2000, varios investigadores han encontrado, de hecho, una disminución de la presencia de varias plantas adaptadas al frío (como el edelweiss , además de la genciana alpina en sí), a favor de las plantas que prefieren climas más templados.
Flor amarilla de genciana alpina
La genciana de flores amarillas (o Gentiana lutea) es una variedad particular de esta planta. Originario de Europa y los Balcanes, tiene raíces utilizadas con fines fitoterapéuticos.
Esta planta herbácea perenne puede alcanzar los 2 metros de altura y se caracteriza por sus características flores amarillas.
No confundir con vidrio, también es bueno prestar atención a la recolección en prados de montaña. De hecho, es una especie botánica protegida. Para encontrar las raíces de esta planta, es preferible contactar directamente con los herbolarios.
Propiedad de genciana alpina
Se atribuyen numerosas propiedades beneficiosas a la genciana . Parece tener eficacia antipirética y sobre todo virtudes digestivas y tónicas amargas.
Por este motivo representa un ingrediente natural muy utilizado para la preparación de bebidas digestivas, como licores y amargos .
En particular, la acción terapéutica se atribuye a las sustancias presentes en las raíces de esta especie botánica.
Chupar la raíz de genciana facilita el proceso digestivo y alivia los dolores asociados con el dolor de muelas .
Para aprovechar la eficacia digestiva y el efecto estimulante del apetito, además de los licores antes mencionados, se preparan infusiones y decocciones .
Licor de genciana alpina
De las raíces de esta planta se extrae un licor particular . Es una bebida originalmente difundida en Baviera que consiste en un brandy claro.
Eficaz como remedio digestivo, generalmente se consume después de una comida abundante o con un refrigerio abundante.
Cultivando genciana alpina
El cultivo de genciana no está muy extendido debido al largo tiempo necesario para la germinación de semillas y flores.
Sin embargo, es una planta capaz de ofrecer resultados ornamentales muy interesantes. Requiere exposición a la luz solar directa, aunque la sombra parcial también es adecuada para algunas variedades.
Para el suelo es preferible elegir uno fértil, ligeramente ácido y bien drenado.
El riego debe garantizarse solo en períodos de sequía y durante la temporada de verano. Esta planta, de hecho, tiende a aprovechar el suministro de agua necesario garantizado por las lluvias.
Multiplicación de genciana alpina
La reproducción de esta planta puede tener lugar por semilla durante el período otoñal. Durante la primavera se puede propagar por división de los mechones o rizomas.
Genciana alpina: enfermedades y parásitos.
Resistente a las enfermedades, la genciana requiere algunos cuidados en la fase de cultivo. Algunos errores, de hecho, podrían interferir con un desarrollo saludable de la planta.
En particular, el amarillamiento de las hojas puede ocurrir debido a suelos demasiado calcáreos.
También para regar es bueno prestar atención para evitar cualquier estancamiento de agua. Este último podría estar en el origen de enfermedades fúngicas, como la pudrición de la raíz y la fusarium.
Entre los parásitos debemos considerar el posible ataque de pulgones . Pueden contrarrestarse mediante tratamientos fitoterápicos específicos o de forma natural gracias a los preparados a base de ortiga .
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