La paja está formada por los llamados culmos, o los tallos de los cereales que quedan después de la recolección de los granos. Por lo tanto, generalmente se compone de trigo blando , trigo duro, cebada y avena . Pero también arroz, mijo, centeno y espelta .
Que es paja
Por tanto, se compone de celulosa, lignina, silicatos, ceras y minerales . Después de la fase de trilla, se prensa y se recoge en 'fardos' de varios tamaños y formas. Otras veces, sin embargo, se entierra en preparación para la próxima cosecha, para restaurar su nutrición orgánica al suelo.
Cultivo
El cultivo con paja es muy útil en zonas frías. El suelo, alimentado y aislado de esta manera, está menos sujeto al ataque de parásitos y los frutos parecen más carnosos. Además, es menos difícil de mantener, ya que no será necesario cavar ni cavar.
Es un sistema ampliamente utilizado en Israel y los países escandinavos; en Cerdeña, se utiliza principalmente para cultivar tomates . Se puede plantar en un huerto, en un jardín y en un patio pavimentado; las plantas cultivadas de esta manera ahorran agua.
El momento ideal para comprar pacas es el otoño , así que empieza a cultivar en primavera. Cubre la tierra con una tela no tejida y coloca la pajita en el suelo. Las balas deben colocarse en filas ordenadas con los cordones en el exterior para que no se deshagan cuando comiencen a descomponerse.
Riegue y fertilice el campo durante unos 14 días. Cuando las primeras hebras se han oscurecido y la paja se ha calentado y húmedo, el proceso de fermentación ha comenzado ; este es el momento ideal para crecer. Hacer unos agujeros y disponer las primeras plantas. Si, por otro lado, desea deshacerse de las semillas, recuerde cubrirlas primero con tierra.
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Diferencias entre heno y paja
Es fácil para los novatos confundirse aquí. En cambio, el heno es el resultado de restos de hierba, recogidos y secados. Normalmente se utiliza como forraje para animales de granja pero también para mascotas como conejos y pequeños roedores. A diferencia de la paja, de hecho, tiene valor nutricional y es útil para evitar la maloclusión. También es suave, de color verde claro y tiene un fuerte olor a hierba.
Usos del heno
A lo largo de los siglos todo se ha hecho con paja. Tradicionalmente, se colocaba un hombre de paja en los campos para ahuyentar a los cuervos que se comían las semillas (el espantapájaros), y también hay evidencia de objetos votivos y litúrgicos hechos con este material 'pobre'.
Como los frontales. Los Frailes Menores Capuchinos solían hacerlos a mano decorando un trozo de tela con paja; un ejemplo se encuentra en la iglesia del Redentor en Venecia.
En Austria y el Alto Adige, todavía se utiliza para hacer objetos para el período navideño, mientras que el uso de paja tejida para hacer las tapas de las sillas es histórico.
Para la construcción ecológica es un aislante perfecto con propiedades antisísmicas . También absorbe el sonido, es transpirable y, sorprendentemente, muy resistente al fuego. Pero el uso mayor y más conocido es en el sector de la cría.
De hecho, se utiliza como forraje y para absorber purines en establos. No es casualidad que actuara como sustituto de la lana para rellenar colchones, monturas y collares de caballos y para el embalsamamiento de animales. En el pasado también se usó para hacer cuerdas y pajitas, mientras que hoy en día sigue siendo útil para hacer papel de celulosa .
No solo. A menudo se incluye en el proceso de compostaje para mejorar la proporción de carbono a nitrógeno. Por esta misma razón, recientemente se ha comenzado a considerar como una fuente de energía alternativa.
Paja en construcción
En los países tropicales y del norte de Europa, se utiliza para hacer techos. Se mezclaba con tierra para fabricar ladrillos hasta poco antes del siglo XVI, y hoy vuelve a estar de moda en Francia. En Italia, en 2016, un hombre comenzó a trabajar para construir la primera casa de tierra y paja en la provincia de Parma.
En general, se utiliza madera como estructura , ya que las balas se mezclarán con un yeso de cal natural, arcilla (extraída del suelo excavado) o arena. La paja debe comprarse a los agricultores locales, preferiblemente por la tarde, cuando contendrá menos humedad .
Es hipoalergénico y económico: 1 metro cuadrado puede costar alrededor de 9-10 euros, una décima en comparación con los ladrillos, con un ahorro total del 50-75% en la mampostería .
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Curiosidad
Se ha obtenido un adjetivo ('paja') del color de la paja . Pero la palabra también se usa para definir una emoción que se agota rápidamente ('un destello en la sartén') o una persona que teme alusiones a sí mismo en palabras de otras personas ('tener una cola de paja').
También fue el permiso que se les dio a los marineros para bajar a tierra desde un barco atracado en el puerto; y en lenguaje popular, el cigarrillo . Su estructura sugirió las expresiones: como 'una paja en el viento' y 'hombre de paja'. El primero significa ser un traidor, el segundo, un hombre sin columna vertebral.
La lana de acero o estropajo se asemeja a una bala pero está formada por virutas de metal y es útil para moler y pulir las superficies . El de madera, en cambio, está formado por virutas para envasado, mientras que en gastronomía hablamos de tallarines de paja (amarillo) y heno (verde).
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