Aprendamos a descubrir cuáles son las especias quemagrasas con nuestra mini-guía que te recomendamos leer. Estas especias enriquecen nuestros platos con sabor y color, pero muchas veces también son una panacea para nuestra salud gracias a sus notables propiedades nutricionales y en algunos casos incluso pueden llegar a ser un excelente aliado contra los kilos de más.
Para adelgazar te aconsejan combinar dieta y ejercicio con el uso de algunas especias quemagrasas en la cocina . Entre otras cosas, estas especias reemplazarán casi por completo a la sal , que como sabemos promueve la presión arterial alta.
Sabemos que las grasas nos dan energía mientras que las células de nuestro cuerpo las utilizan para diversas funciones (regular el metabolismo celular, transportar vitaminas liposolubles, aislar térmicamente y sintetizar hormonas).
La ingesta de suplementos no conducirá a una disminución de la grasa más allá de nuestros mecanismos biológicos, pero puede acelerar el consumo de grasa.
La acción se debe a sustancias 'termogénicas' que son capaces de acelerar el metabolismo, porque aumentan el gasto energético de nuestro organismo y por tanto queman el exceso de grasa. El efecto de "quema de grasa" de las especias está bien documentado, siempre que no se abuse de él.
¿Qué son las especias quemagrasas?
Veámoslos mejor a continuación.
Curry
El curry ocupa el lugar que le corresponde entre las dietas amigas de las especias gracias a los efectos combinados de los ingredientes de los que está compuesto (entre ellos pimienta negra , cúrcuma , cilantro , comino , jengibre, canela, pimienta de Jamaica ), que producirán un potente antioxidante. , regulador de los niveles de glucosa y de hecho termogénico.
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Cúrcuma
Incluso la cúrcuma , considerada individualmente, además de poseer notables propiedades terapéuticas (incluso frente a enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer) permite reducir los niveles de grasa acumulada en las células hepáticas.
Ají picante
Bien conocido en la cocina mediterránea, el chile , gracias a la presencia del ingrediente activo de la capsaicina, es conocido por su capacidad para estimular el metabolismo ayudando a "quemar" el exceso de células grasas.
Cardamomo
Un mecanismo similar también se activa gracias a la ingesta de cardamomo . Todavía no es muy común en nuestra cocina, sino que se usa mucho en todas las cocinas asiáticas.
Canela
Finalmente, la canela es conocida por su capacidad para acelerar significativamente el metabolismo de la glucosa.
Ni que decir tiene que si nuestros platos son más ricos en estas especias, ganaremos salud y forma, respetando las dosis y los consejos que nos dé un médico especialista en dietética ...
Algunas ideas y recetas útiles
Aquí también algunas recetas para probar con estas especias, para una cocina más sana y sabrosa.
- Risotto con cúrcuma, zanahoria y calabacín
- Sopa de papa al estilo indio
- Empanadas vegetarianas
- Seitán y curry de setas: receta vegetariana
- Tofu al curry con manzana verde, mango y anacardos
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