Más de 50 especies de plantas, anuales o perennes, se juntan bajo el nombre de caléndula . Tienen la característica de tener inflorescencias muy coloridas , por lo que se utilizan para decorar parterres, decorar la casa o adornar un ramo de flores.
El género Tagetes pertenece a la familia Asteraceae, proveniente principalmente de Estados Unidos, México y Sudamérica . Las plantas de caléndula se caracterizan por un tallo ramificado y tupido, de hecho las hojas, brillantes, pequeñas y de color verde oscuro, son pinnadas, es decir, dispuestas tanto a la derecha como a la izquierda del nervio principal.
Las flores pueden tener cabezas de flores simples o dobles, generalmente amarillas, anaranjadas o rojas.
La caléndula parece ser capaz de matar nematodos , parásitos que atacan a las rosas.
Pero también es capaz de remineralizar los huertos particularmente explotados , para el cultivo de solanáceas y patatas.
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Clasificaciones de la caléndula
Marigold es conocida por sus propiedades fitoterapéuticas . Tagetes erecta, en particular, se usa para la preparación de una bebida típica de Carolina del Sur, mientras que en México y Guatemala se prefieren las flores de Tagetes lucida. En América del Sur, se utiliza Tagetes minuta, también como condimento.
Igualmente conocido es el uso ritual, en países como Nepal, India y Tailandia, donde las flores de caléndula se utilizan para la creación de guirnaldas y festones de celebración durante las fiestas religiosas y bodas . En México, sin embargo, las flores de Tagetes erecta se compran con motivo de la Conmemoración de los Muertos.
Tagetes erecta
El tagetes erecta o tagetes patula crece en la mayor parte de Centroamérica, pero también está muy extendido en Sudamérica, Asia, Oceanía y África . Prefiere el calor semihúmedo y es muy popular entre varias polillas. También se utiliza en la industria alimentaria y es una fuente importante del carotenoide luteína, el aditivo alimentario E161b aprobado por la UE.
Pequeños tagetes
Conocida localmente como huacatay, tagetes minuta es una planta anual que crece principalmente en las zonas costeras de América Latina. Se le dio el sobrenombre de 'minuto' por el tamaño de las flores, pequeñas, básicamente blanco-amarillo y con un olor muy persistente .
Su aceite esencial, compuesto por aproximadamente un 13% de limoneno, aproximadamente un 12% de piperitenona y aproximadamente un 11% de α-terpinoleno, se utiliza de hecho en la industria del perfume, mientras que en el pasado se apreciaba por su realización. de infusiones contra problemas respiratorios y digestivos . Las hojas, en cambio, una vez secas, son una especia muy popular en el Perú.
Las flores de la caléndula pueden ser simples o dobles, razón por la cual la planta también se llama clavel de la India.Tagetes brillantes
Adecuada para soportar incluso el frío del norte de Italia, la brillante planta de tagetes tiene flores pequeñas y hojas lanceoladas tanto enteras como dentadas. En Alemania y Francia, los ápices se utilizan para dar sabor a platos de verduras y ensaladas, mientras que las hojas se eligen para dar sabor a aceite, vinagre y otros condimentos.
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Tagetes tenuifolia
En inglés, tagetes tenuifolia se conoce con el nombre de caléndula de limón, gracias al olor que desprenden sus flores. Anual, de tallo cilíndrico y simple, con hojas pinnadas y compuestas, puede alcanzar una altura de 30 cm . Incluso las inflorescencias son simples, pero los colores son siempre los de amarillo, naranja y rojo.
Conocida como planta medicinal, se usa a menudo en la cocina y para decorar y perfumar hogares haciendo popurrí. También perfecto en el jardín, tiene la capacidad de mantener alejados a los mosquitos y otros insectos , pero es la comida favorita de los caracoles.
Debido a su fuerte olor, las flores de caléndula se utilizan para hacer popurrí.Cultivo de caléndula
Es muy fácil cultivar la caléndula, porque no requiere precauciones especiales. El suelo también puede ser ligero y pobre, siempre que esté bien drenado . Si es demasiado rico, especialmente en nitrógeno, no estimularía la floración. La exposición al sol y el riego generalmente poco frecuente también son necesarios; de hecho, la caléndula tolera bien la sequía.
Las fertilizaciones, con preparados líquidos con buen contenido de potasio, se realizarán durante la floración (de junio a noviembre aproximadamente), cada dos semanas; en campo abierto, sin embargo, casi nunca son necesarios. Para asegurar una floración completa y fácil, simplemente privar a la planta de cabezas de flores marchitas semanalmente.
La caléndula se siembra bajo vidrio en primavera y se planta cuando las temperaturas son más cálidas, a fines de mayo. Si es necesario, se puede utilizar un invernadero calentado pero bien ventilado para evitar la proliferación de mohos.
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Caléndula en maceta
En macetas, la fertilización debe realizarse aproximadamente una vez al mes .
Reproducción de la caléndula por auto-diseminación y por corte
La caléndula se reproduce, generalmente, por auto-diseminación. Una vez que las flores se hayan marchitado, de hecho, soltará las semillas en el suelo , que darán vida espontáneamente a nuevas plantas. En cambio, si desea mantener la misma variedad, puede utilizar el método de corte. El cultivar que mejor se presta es el tagetes lucida.
Se quitan una o más partes de las puntas (unos 7 u 8 cm), se quitan las hojas en la base y se colocan en una mezcla de tierra, arena o agri-perlita . El esqueje de caléndula también se puede conservar en agua para enriquecerlo con hormonas. Es importante mantener la exposición al sol y la temperatura cálida y húmeda.
Los caracoles son enemigos acérrimos de las plantas de caléndulaParásitos y enfermedades de la caléndula.
Los enemigos de la caléndula son muchos, pero generalmente la planta es particularmente resistente, sobre todo si está en el suelo. Además de los caracoles, que comen sus hojas, están la araña roja , las larvas de lepidópteros, como Melanchra persicariae, Nathalis iole y Leucaloa eugraphica, y, en algunos casos, los pulgones , que provocan la decoloración de las hojas y Bloquear la floración .
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