Hoy nos dirigiremos al descubrimiento de algunos nuevos remedios naturales para las alergias alimentarias: sin embargo, tenga en cuenta que el consejo médico siempre es necesario ante la presencia de estos problemas.
Las alergias alimentarias son distintas de las clásicas alergias estacionales que son provocadas por alérgenos contenidos en ciertos tipos de polen. De hecho, son causados por el contacto y / o la ingestión de ciertos alimentos que pueden causar el mismo tipo de respuesta del sistema inmunológico.
Si de hecho la gran mayoría de las personas puede comer cualquier alimento sin tener problemas, hay personas que tienen una reacción negativa solo por ciertos alimentos o componentes, que van desde erupciones cutáneas hasta problemas gastrointestinales y un shock alérgico severo.
Alergias alimentarias que son
Se habla de alergias alimentarias (a diferenciar de las intolerancias) que pueden presentarse a cualquier edad, aparecer de repente y con la misma rapidez desaparecen para siempre y que pueden manifestarse como manifestaciones cutáneas desencadenadas por uno o más irritantes contenidos en el alimento .
TODO SOBRE: Remedios naturales para las alergias
Diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria
A menudo, la reacción negativa a un determinado alimento se asocia con la alergia, en realidad en muchos casos se trata de una intoxicación provocada por microbios o una intolerancia .
La alergia real activa el sistema inmunológico debido a la presencia en los alimentos de un determinado alérgeno (una proteína a la que la mayoría de las personas son inmunes), que puede desencadenar una serie de reacciones. En particular, el cuerpo produce anticuerpos, que conducen a la liberación de sustancias químicas (incluida la histamina ), responsables de los síntomas alérgicos clásicos (picazón, resfriado, tos , dificultad para respirar).
Aproximadamente el 2% de los adultos y hasta el 7% de los niños se ven afectados y suele ser una enfermedad hereditaria, generalmente diagnosticada en los primeros años de vida.
La 'intolerancia alimentaria es un problema de tipo metabólico que no tiene nada que ver con el sistema inmunológico. Por ejemplo, quienes son intolerantes a la lactosa en realidad tienen deficiencia de una enzima digestiva específica que descompone el azúcar de la leche, la lactosa.
Las i ntolleranze suelen desaparecer con la suspensión del reclutamiento de alimentos ofensivos, las alergias permanecen para toda la vida.
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Síntomas de la alergia alimentaria: cómo ocurre
Los síntomas de la alergia alimentaria son variados, ocurren rápidamente después de la ingestión y pueden afectar el sistema respiratorio, la piel o provocar reacciones gastrointestinales:
- Respiratorio: rinitis, asma, tos, dificultad para respirar, estornudos
- Cutánea: urticaria , erupción cutánea, eccema, hinchazón (de la boca, lengua, garganta)
- Gastrointestinal: diarrea, náuseas, vómitos, calambres
- Sistémico: shock anafiláctico
Advertencia : El shock anafiláctico severo generalmente ocurre minutos después de la ingestión y requiere atención médica inmediata, porque la presión arterial se desploma y las personas pueden morir de un paro cardíaco si no se les administra adrenalina rápidamente para abrir las vías respiratorias.
Prueba de alergia alimentaria
Los factores desencadenantes son, por tanto, los alérgenos contenidos en algunos alimentos, y solo identificables mediante una investigación clínica específica y precisa.
Hay aplicaciones para verificar el contenido de ingredientes 'sospechosos' en un paquete de alimentos de supermercado: ¡perfecto para personas alérgicas!Cuando el sistema inmunológico 'siente' una sustancia contenida en un alimento en particular como potencialmente peligrosa, reacciona con una sobreproducción de anticuerpos .
Existen algunas pruebas para determinar a qué alimentos es alérgico :
- prueba de punción : se inyecta o se frota un extracto de un alimento en la piel del brazo: la aparición de una reacción (picazón, hinchazón) indica alergia; no dan resultados 100% fiables.
- Dieta de exclusión : los alimentos 'sospechosos' se eliminan durante un período determinado y si los síntomas desaparecen se reintroducen gradualmente.
- Prueba RAST (radioalergoabsorción): se mezclan muestras de sangre del paciente con extractos de alimentos en un tubo de ensayo para comprobar si la sangre produce anticuerpos para combatir la proteína extraña.
- prueba doble ciego controlada por placebo (DBPCF) : se ingiere un alimento en el que también se oculta el alérgeno i 'sospechoso' (por ejemplo, en una pastilla) y se comprueba su reacción.
Otras pruebas para el diagnóstico de alergias que deberían proponerse no se consideran científicamente válidas.
Alergias alimentarias: los alimentos más alergénicos
Los alimentos que pueden provocar este tipo de reacciones con mayor facilidad son la leche y los productos lácteos (especialmente en lactantes y niños), soja, mariscos, trigo, huevos, fresas, tomates, maní, frutos secos y cítricos .
Los síntomas más típicos se manifiestan sobre todo a nivel gastrointestinal ( náuseas , vómitos, meteorismo , dolor abdominal y calambres) y en algunos casos también con erupciones cutáneas, dolores de cabeza y fatiga muscular .
Incluso si el diagnóstico clínico es fundamental, la naturaleza puede proporcionar ayudas valiosas, especialmente para aliviar los complejos síntomas que caracterizan las alergias alimentarias.
De hecho, entre los remedios naturales más útiles, encontramos todas aquellas plantas que son eficaces para depurar el organismo de toxinas y asimilables mayoritariamente en forma de complementos, decocciones e infusiones.
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Alergias alimentarias: hierbas para depurar el organismo
Entre los remedios naturales más eficaces para depurar el organismo encontramos:
- Barnaba , cuyos extractos pueden utilizarse como sustituto de carbohidratos y dulces, incluso para quienes padecen intolerancias al gluten y a las levaduras.
- Regaliz , que ayuda a desintoxicar el sistema digestivo y los intestinos.
- Manzanilla , antiinflamatorio
- Equinácea , que fortalece el sistema inmunológico.
- Jugo de aloe vera , desintoxicante, antiinflamatorio y estimulante para el sistema inmunológico
- Jalea real , muy rica en vitamina B5 que ayuda al organismo a defenderse del ataque de los alérgenos más habituales
También en este caso, busque la ayuda de un herbolario, un naturópata o un homeópata para no arriesgarse a la aparición de más trastornos que podrían complicar el cuadro.