Menú de cena de Halloween: desde aperitivos hasta platos principales
Para la noche más aterradora del año, ¿qué tal una cena temática con platos al estilo perfecto de Halloween? Desde el aperitivo hasta el postre, aquí está nuestro menú.
Para la noche más aterradora del año, las celebraciones comienzan con la cena. Incluso para Halloween , como para cualquier fiesta que se precie, no puede faltar una cena temática para pasar la noche de las brujas en la mesa. Aquí hay un menú completo, desde el aperitivo hasta el segundo plato, para una velada terriblemente sabrosa.
aperitivos
Unos cuantos trucos bastan para abrir el apetito. Las pizzas momias, por ejemplo, son el aperitivo perfecto para una cena de Halloween. Simplemente tome pizzas simples, clásicas o de hojaldre, agregue tiras de provolone encima , corte las aceitunas negras por la mitad y coloque dos mitades de las aceitunas en cada pizza, de manera que se formen pequeños ojos. De esta forma tendrás tus pizzas con los ojos vendados con provolone y con ojitos curiosos.
Si prefieres algo más colorido, las misteriosas calabazas son para ti: este divertido aperitivo no es más que pequeñas bolitas saladas de color naranja que, decoradas con un tallo verde, recuerdan a la calabaza, símbolo de Halloween.
Para prepararlos basta con seguir la receta de los bocaditos salados, pero añadiendo gotas de colorante alimentario (en gel o pasta): lo importante es respetar la proporción de una gota roja cada cuatro amarillas, para obtener un bonito naranja brillante . Para darle el toque final solo agrega el tallo de la calabaza: mezcla cuatro cucharadas de queso crema con dos gotas de tinte verde. Coloque la mezcla en una manga pastelera con una boquilla pequeña y dentada y haga pequeños troncos encima de cada calabaza misteriosa.
Cóctel monstruoso
Para acompañar tu cena de Halloween necesitas algo simple pero impactante. Coge un guante de látex, llénalo de agua, ciérralo con un nudo y ponlo en el congelador para que se congele . Prepara tu cóctel favorito ahora, incluso si, dada la temática aterradora, te recomendamos usar Campari (rojo sangre) como base o, si prefieres una versión sin alcohol, naranjas sanguinas . Vierta el cóctel en un bol grande para colocarlo en el centro de la mesa. Dale un toque aterrador agregando pajitas temáticas de Halloween y colocando tu guante helado en el cuenco: flotará como una mano ...
Primeros platos
La calabaza es la reina de Halloween y desde luego no puede faltar en tu menú. Para crear una sabrosa pasta de calabaza solo sigue algunas instrucciones: limpia bien la calabaza y córtala en cubos. Agrega el tocino , y pone todo a dorar en un cazo con condimento al gusto. Después de cocinar durante 15/20 minutos, tomar y mezclar todo mezclando con ricotta hasta obtener una crema. En este punto, ¡la salsa para tu pasta está lista!
Si, por el contrario, prefieres un primer plato más divertido, entonces el arroz con calabacín es el indicado para ti. En realidad se trata de bolas de risotto de calabaza decoradas con trozos de aceitunas y una ramita de perejil . Muy fáciles de hacer, se pueden servir tanto como aperitivo como primer plato , simplemente variando el diámetro o la cantidad. ¡Te recomiendo que varíes las caras hechas con aceitunas, para que se parezcan a las de las calabazas talladas!
Segundos platos
¿Qué tal una buena hamburguesa de momia como plato principal? Toma una hamburguesa prefabricada. Cocine a fuego lento, asegurándose de que la cocción sea uniforme por ambos lados. Mientras tanto, coge un poco de tocino y dóralo en una sartén: una vez cocido al gusto tendrás que colocarlo encima de tu hamburguesa. Ahora cuidemos los vendajes de nuestra momia: cogemos un poco de hojaldre y envolvemos la hamburguesa aún tibia, dejando solo un triángulo expuesto donde colocaremos… los ojos. Con la masa sobrante, haz dos bolitas, colócalas en el triángulo que queda sin tapar y aplica dos semillas de sésamo encima : ¡aquí están los ojos de la momia! Terminar de cocinar en el hornohasta que la superficie esté dorada. Ahora puedes servir tu deliciosa hamburguesa de momia bronceada.
Si quieres preparar tú mismo la hamburguesa, no hay problema. Una excelente variante son las mini hamburguesas : colocar la carne picada en un bol, condimentarla con pimienta, hojas frescas de tomillo, sal y una cucharadita de aceite de oliva, machacar con un tenedor para crear una mezcla suave y homogénea. Dividir la carne picada en cuatro partes iguales , tomar una ración y trasladarla al interior del molde para hamburguesas de 10 cm de diámetro. Cerrar el molde y presionar bien la masa para darle la forma típica de disco.
¿Por qué calabaza?
La leyenda más acreditada sobre el uso de calabazas se remonta a Irlanda en el siglo XIX. Parece que ha nacido la leyenda de Jack-o'-lantern (nombre con el que se conoce a la calabaza tallada en los países de habla inglesa), una narrativa popular relacionada con la misteriosa figura del astuto herrero Jack .
La leyenda de Jack
Jack era un avaro herrero nacido en Irlanda, conocido por su pasión por el alcohol , así como por su astucia. Una noche se encuentra con el mismísimo diablo , dispuesto a robarle el alma. Sin embargo, con una treta, Jack lo engaña.
El Diablo, años después, vuelve a reclamar el alma de Jack: el astuto herrero logra deshacerse de él nuevamente. El diablo en este punto le permite vivir su vida siempre y cuando nunca lo vuelva a encontrar. Cuando Jack muere, sin embargo, es enviado al Infierno: aquí el Diablo, fiel a su promesa de no volver a verlo nunca, le niega la entrada al Infierno y para "ayudarlo" a vagar entre las almas, le da una marca de fuego que Jack Acuéstese dentro de una calabaza para iluminar su camino.
El significado de la calabaza
El significado directo es el recuerdo de la historia de Jack que venció al mismísimo Satanás. No es casualidad que los rostros decorados en la calabaza recuerden a un personaje borracho y sonriente , como el Jack de la leyenda. En un nivel más profundo, la calabaza no es más que la exorcización de los miedos. La leyenda de Jack enseña cómo lo sobrenatural no puede hacer nada contra la fuerza de la razón. En consecuencia, exponer la lámpara se convierte en una forma de mostrar la ausencia de miedos desmotivados.