Ojos sangrientos salados
¿Fantasmas y brujas en la cena? ¡No se pierda tres recetas de bajo costo para ofrecer como aperitivo de Halloween en la noche más oscura de otoño!
Para una cena de Halloween, no sirven platos especialmente sofisticados, lo importante es que la típica calabaza no falte en la mesa y que la comida dé "miedo". Aquí hay tres sabrosas recetas para Halloween , que incluso el cocinero menos experimentado puede hacer en poco tiempo con una pequeña dosis de creatividad.
¿Estás buscando ideas de golosinas de Halloween para regalar a los niños? Prueba los dulces ojos ensangrentados, los muffins de Halloween, los huesos de merengue, el pastel de calabaza o para una galleta más tradicional, el pan dei morti milanés.
Con bolas de mozzarella
Unos pocos ingredientes son suficientes para transformar la mozzarella en ojos ensangrentados y dada la sencillez del plato, puedes preparar una docena de ellos en unos minutos. Excave ligeramente la mozzarella y rellénela con un poco de paté de alcaparras (o aceitunas verdes) para formar el iris. Formar la pupila con un trozo de aceituna negra y convertir el ketchup en sangre con ayuda de un palillo. Distribuya sus aperitivos de Halloween en platos adecuadamente decorados.
Con rábanos
Incluso los rábanos se pueden transformar en bocadillos de Halloween (¡un truco útil para hacer que los niños a los que no siempre les gustan coman verduras!). Cortar la piel de rábano y pelarla hasta que queden finas tiras rojas, ahuecarla y colocar en su interior una aceituna verde y un trozo de aceituna negra.
Con huevos duros
La última receta salada de Halloween es un poco más laboriosa que las demás, ya que hay que preparar el relleno para huevos duros, pero sin duda es mucho más sabrosa y eficaz. Al hervir los huevos, recuerda no colocarlos en vertical en la cacerola, de lo contrario la yema se solidificará en el centro y el resultado no será realista. Reemplaza el nduja con ketchup si no te gusta la salsa picante.
- Rendimiento: 4 personas atendidas
- Preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 4 huevos
- 80 gramos de atún en aceite
- 30 gramos de alcaparras desaladas
- Sal al gusto
- mayonesa al gusto
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- Origan
- 8 aceitunas negras o alcaparras
- nduja o salsa picante
Preparación
- Hervir los huevos y una vez fríos, pelarlos y cortarlos horizontalmente para obtener dos tapas.
- Escurre el atún enlatado y vierte en un bol junto con las alcaparras picadas, el orégano y las yemas de huevo.
- Completar con un poco de mayonesa y aceite de oliva virgen extra.
- Licua todo con la licuadora durante unos minutos y sal ligeramente.
- Con ayuda de una cucharadita rellena los huevos con la salsa obtenida.
- Dar forma a la pupila con una alcaparra o una pequeña aceituna negra.
- Crea la sangre con 'nduja, salsa picante (o kétchup).