Cócteles alcohólicos con ginebra
¿Sabías que los 4 cócteles a base de ginebra más famosos del mundo son muy fáciles de preparar? ¡Sorprende a tus amigos durante las vacaciones con nuestras recetas!
Gin está de vuelta. Cada vez más protagonista en la coctelería, en los libros y en las discotecas más trendy.
Es una devolución cíclica, pero esta vez va acompañada de muchas variaciones de producto.
Ya no solo los ingleses o los estadounidenses, sino también los alemanes, los holandeses y últimamente los italianos. Desde el punto de vista de la clasificación existen, de hecho, diferentes tipos de ginebra. El "clásico" londinense seco, incoloro, seco, fragante, el "Old Tom gin", endulzado con una pequeña cantidad de azúcar, muy popular en Inglaterra en el siglo XVIII. La ginebra Plymouth, seca, de aroma muy intenso producida en la zona de Plymouth de Inglaterra, de la que toma su nombre. Entre los diversos tipos también se encuentra la ginebra Jenever, producida en Holanda y envejecida en característicos botellas de terracota; Ginebra de endrino, de color púrpura, también aromatizada con ciruelas silvestres maceradas, luego filtradas y ligeramente endulzadas; Ginebra rosa, también aromatizada con Angostura; Ginebra de naranja y ginebra de limón, incolora y aromatizada con esencias cítricas.
Así que intentemos una especie de viaje a la ginebra, o más bien a los cócteles que mejor la interpretan
francés 75
El cóctel favorito de la maestra destiladora Joanne Moore es bueno y refrescante, pero también es refinado gracias a la combinación de ginebra y champán.
Y sobre todo es muy fácil de preparar:
- 1 ½ parte de ginebra (London Dry o también recomendamos probar con una ginebra de cítricos)
- ½ parte de jugo de limón fresco
- ¼ parte de almíbar simple (solo mezcle agua y azúcar en partes iguales y derrita el azúcar calentando el agua en una cacerola)
- champán
Llena la coctelera con hielo, agrega todos los ingredientes menos el champán y agita. Colar en una flauta y completar con una gota de champán. Queriendo decorar con un toque de ralladura de limón comestible.
Negroni
El gran clásico italiano no es difícil de preparar y satisface a todos los paladares amantes de los sabores amargos (para los amantes de los sabores más dulces, pruebe el Americano).
- 1 parte de vermú dulce
- 1 parte de Campari
- 1 parte de ginebra
Vierta los ingredientes en un vaso lleno de hielo y mezcle. El toque de clase es exprimir el aceite contenido en la cáscara de naranja en la bebida y luego usar la cáscara como guarnición.
Barrena de mano
Un cóctel muy famoso con el que los bartenders disfrutan creando miles de variaciones en los concursos, pero realmente sencillo de preparar en su versión tradicional .
Su origen se debe a los oficiales de la Armada Británica, acostumbrados a añadir un poco de lima cordial a su ración de ginebra. Dada la historia, recomendamos usar un Navy Strength como ginebra.
- 2 partes de ginebra Navy Strength
- 1 parte de cordial de lima
- 1 pizca de jugo de limón fresco
Llena la coctelera con hielo y agrega todos los ingredientes. Agitar, colar en una copa de martini y finalmente decorar con una rodaja de limón.
Ginebra Old Tom
Un gran clásico más indicado para los amantes de los sabores dulces y de hecho te aconsejamos que lo prepares con una ginebra Old Tom. Nacido a finales del siglo XIX, este cóctel es realmente fácil de preparar y delicioso al gusto.
- 2 partes de ginebra Old Tom
- ½ parte de almíbar simple
- 1 gota de jugo de limón fresco
- agua con gas
En una coctelera llena de hielo, poner todos los ingredientes menos el agua con gas y agitar. Colar en un vaso alto lleno de hielo y cubrir con agua con gas. Adorne con una cereza y una rodaja de limón.
¿Sed? ¡Aquí tienes algunos cócteles para los amantes del ron!