Huevos duros rellenos
Huevos duros rellenos, un aperitivo delicioso y rápido de preparar.
Un excelente y agradable aperitivo para una fiesta o un aperitivo para un evento informal. ¡Huevos duros rellenos!
Sencillo y muy sabroso, los huevos rellenos son un plato muy sabroso y fácil de preparar.
Te ofrecemos una versión con atún y alcaparras.
Otra versión rápida y fácil de preparar son los huevos al estilo griego. ¡Intentar!
- Rendimiento: 4 (2 personas servidas)
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 15 minutos
Ingredientes
- 4 huevos
- 80 gramos de atún enlatado
- 6 alcaparras desaladas
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- cebollín
Preparación
Prepara los ingredientes en la mesa de trabajo.
Hierve una cacerola de agua con los huevos ya sumergidos.
Cuando empiece a hervir tapar con la tapa y cocinar durante 11 minutos a fuego lento.
Después de 11 minutos, poner los huevos a enfriar en agua fría.
Cascar los huevos, cortarlos por la mitad por la parte larga y quitar la yema que necesitaremos para el relleno.
Combine las yemas de huevo cocidas, el atún y las alcaparras en una batidora.
Agrega un chorrito de aceite para que quede cremoso y sazona con pimienta y sal.
Con ayuda de una manga pastelera, rellena los huevos con el relleno.
Espolvorear con cebollino picado y una pizca de pimienta.