En medicina hablamos de acetona o cetosis para definir un trastorno metabólico vinculado a la falta de azúcares en la sangre que obligan al organismo a quemar grasas para obtener energía. Aprendamos más sobre esta disfunción y descubramos los remedios naturales para curarla.
Más que una enfermedad, la acetona identifica una condición metabólica particular en la que el cuerpo, para hacer frente a las deficiencias energéticas, comienza a quemar grasas después de haber agotado la disponibilidad de azúcares. Al ser el resultado de una mala digestión de los lípidos, la acetona se produce con la creación de sustancias ( cuerpos cetónicos ) que le dan al aliento el característico olor a fruta madura.
Normalmente, las grasas absorbidas se traducen en dióxido de carbono y agua, pero en condiciones de fiebre, estrés, mala alimentación o ayuno prolongado, estas sustancias se acumulan en la sangre y se convierten en cetonas . En este caso, hablamos de cetosis o acetonemia que identifica un estado prolongado de deficiencia de carbohidratos.
La acetonemia es una afección metabólica asociada principalmente con la primera y segunda infancia que rara vez ocurre en personas mayores de 18 años. En los adultos, sin embargo, la acetona puede ser un síntoma de enfermedades metabólicas más graves, como la diabetes por deficiencia de insulina.
Acetona: definición química y usos
En química, la acetona es la cetona más simple que existe y aparece como un líquido incoloro altamente inflamable caracterizado por un olor afrutado. Se puede añadir a otras sustancias (agua, etanol o éter) y su principal uso en el laboratorio es como disolvente .
De hecho, en cosmética, la acetona se usa para quitar el esmalte de uñas , mientras que a nivel industrial se usa ampliamente en la producción de polímeros .
Acetona: causas, síntomas y tratamientos
Además de una simple evaluación externa, la acetona se puede diagnosticar fácilmente mediante un análisis de orina con papeles especiales.
Sin embargo, el olor afrutado del aliento puede no ser el único síntoma de la acetona. A menudo se puede asociar con vómitos , incluso vómitos intensos, deshidratación y malestar general .
En estas condiciones, el sujeto se queja de dolor de cabeza intenso, fatiga y dolor abdominal. En casos severos, también puede ocurrir una pérdida momentánea del conocimiento.
Los desencadenantes de la acetonemia pueden ser muchos. Principalmente se trata de:
- Errores dietéticos (demasiada grasa)
- Inmadurez del hígado
- Condiciones psicológicas y emocionales particularmente intensas o inestables
- Esfuerzo físico intenso
- Ayuno prolongado (2-3 días)
- Estados febriles virulentos
En todos estos casos, el organismo compensa la falta de energía mediante el catabolismo de las grasas y esto aumenta la producción de cuerpos cetónicos que pueden acumularse en la sangre hasta alcanzar niveles de toxicidad (acidosis).
Una vez determinada la causa , lo primero que hay que hacer para combatir la acetona es corregir la dieta eliminando grasas de origen animal y aumentando la ingesta de líquidos y jugos para contrarrestar la deshidratación y reponer las sales minerales. Luz verde también a los carbohidratos complejos, como el pan y la pasta.
Los alimentos recomendados son:
- té e infusiones de hierbas endulzadas
- jugos de frutas y jugos recién exprimidos
- Fruta
- pasta
- arroz
- mermelada
- miel
- sémola
- verduras cocidas o crudas
Por otro lado, alimentos grasos como:
- Leche
- Yogur entero
- Mantequilla
- Chocolate
- Helados
- Galletas, snacks y brioches
- Carnes rojas
- Salami y embutidos
- mayonesa
- Quesos
- Pizza
Acetona en niños
Hemos dicho que la acetona se presenta con mayor frecuencia en la primera y segunda infancia y que tiende a desaparecer con la pubertad y la edad adulta. La razón es que los niños tienen un equilibrio metabólico más delicado que puede alterarse fácilmente en situaciones de estrés emocional, fiebre y mala alimentación .
También existe una predisposición a la acetonemia que se manifiesta en niños de entre 2 y 6 años y que hace que algunos sujetos sean más vulnerables que otros.
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Además de los factores psicológicos que enumeramos a continuación, una dieta rica en grasas, chocolate y snacks puede dar lugar a episodios violentos de acetonemia, con ataques de vómitos que debilitan gravemente el cuerpo del niño.
Para asegurarse de que sea acetona, simplemente compre tiras reactivas en la farmacia . Mojados con unas gotas de orina de bebé, estos reaccionarán tomando un color diferente en unos segundos.
En caso de acetonemia, será importante rehidratar constantemente al bebé , poco a poco pero con regularidad. El agua y el azúcar, los jugos de frutas y los jugos son ideales para restaurar el equilibrio de electrolitos y neutralizar la acetona.
Para evitar su reaparición, será recomendable adoptar una dieta rica en carbohidratos complejos y baja en grasas.
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