Aquí están los ingredientes de la receta de lasaña de pan, una receta anti-desperdicio
Cocinar con sobras puede, efectivamente, darse cuenta de que la mayoría de nuestras comidas diarias son responsables de la producción de muchos restos de comida que acaban convirtiéndose en basura.
Para evitar desperdicios y crear nuevas recetas tan sabrosas como las 'tradicionales', las sobras pueden ayudarnos de diversas formas. Y si tu imaginación no es tan ferviente o crees que no tienes tiempo suficiente para entrar en la cocina y 'crear' nuevos platos, simplemente revisa los que ya estamos acostumbrados a hacer adoptando algunos pequeños 'trucos' de cocina ecológica.
¿Un ejemplo? ¡Levanta la mano si nunca has cocinado una lasaña ! Un plato típico 'dominical' cuya receta original es muy laboriosa y rica en ingredientes. Sin embargo, incluso esta especialidad de la tradición gastronómica italiana puede elaborarse a partir de las sobras del día anterior, como pan , minestrone y otros productos fácilmente disponibles. Veamos juntos los ingredientes de esta original receta ecológica gracias a la cual prepararás una excelente lasaña de pan casero.
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Receta de lasaña de pan: los ingredientes
Aquí están los ingredientes para preparar esta receta para 4 personas
- 10-12 rebanadas de pan sobrante
- 1 cebolla pequeña
- Minestrone avanzado
- 1 litro de salsa de tomate
- 3 mozzarella
- Petróleo
- Sal de parmesano rallada al gusto
Receta de lasaña de pan: la preparación
Aquí está la preparación paso a paso:
- Cortar finamente la cebolla y dorarla en una sartén con un chorrito de aceite y un diente de ajo.
- Agrega el puré de tomate, agrega sal y revuelve, dejándolo cocer unos 20 minutos tapando con una tapa.
- Corta el pan en rodajas no muy finas y reduce la mozzarella en cubos.
- Mientras tanto, pasa la sopa en la batidora hasta que se eliminen los grumos y diluye con agua hasta obtener una especie de 'caldo de verduras' en el que mojarás las rebanadas de pan.
- Con una fuente de horno, espolvorear el fondo con un poco de salsa de tomate y disponer las rebanadas de pan empapadas en caldo en capas.
- Proceder en capas alternas (salsa-pan-mozzarella-parmesano) hasta llegar a un máximo de 3 capas de pan. Hornee a 180 grados durante 20 minutos.
Tu lasaña de pan está lista para disfrutar ...
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