Tartaleta vegana de fresa : para probar nuestra receta de tartaleta de fresa sin huevos y sin leche, realmente una preparación difícil de resistir.
Tartaleta de fresa sin mantequilla ni huevos: incluso los postres más tradicionales se pueden volver a visitar a la luz de un estilo de comida en el que se opta por no consumir ingredientes de origen animal, como la dieta vegana .
Un buen bizcocho con fruta de temporada es una oportunidad para preparar un sabroso refrigerio o desayuno limitando el uso de ingredientes vegetales.
Sugerencia: estas ideas pueden resultarle interesantes:
- Sustitutos de mantequilla veganos
- dulces sin leche
- postres sin huevos
- dulces sin azucar
- dulces sin mantequilla
Para ello, te proponemos la versión vegana de la tarta de fresa , comenzando como de costumbre por los ingredientes.
Ingredientes para la receta de tarta de fresa vegana
Estos son los ingredientes necesarios para una tarta para 4 personas:
- 500 gr de fresas
- 500 gramos de harina 00
- 50 ml de leche de soja y vainilla (o arroz, avena, nuez o avellana)
- 100 ml de aceite de girasol
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 limón orgánico
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Cómo preparar la receta de tarta de fresa vegana
Y ahora pasemos a preparar la receta paso a paso:
- Mezclar la harina con el aceite, la ralladura de limón y el jengibre rallado, una pizca de sal y añadir 50 ml de leche de soja (u otra leche vegetal) con vainilla;
- Luego, ablanda la masa para que tenga una consistencia suave y elástica y déjala reposar durante media hora aproximadamente.
- Extienda la masa con un rodillo de amasar hasta 1/2 cm de espesor sobre una superficie enharinada y colóquela en un molde de 22-24 cm de diámetro sobre una hoja de papel de horno.
- Ahora cuece la pasta 'en bianco': es decir, pincha la pasta con un tenedor y luego extiende una hoja de papel de hornear y pon encima arroz o frijoles secos. Hornee a 180 ° durante unos 20-25 minutos.
- Mientras tanto, puedes proceder a la preparación de las natillas siempre en la versión vegana: natillas sin huevos
Una vez lista la masa quebrada solo hay que distribuir la nata y disponer las fresas sobre la masa pero sin añadir azúcar.
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