Rosa mosqueta de escaramujo cuando cosecharlos y como usarlos
La rosa mosqueta es una planta con numerosos poderes curativos. Descubra cómo usarlo para hacer remedios naturales efectivos.
Los escaramujos (erróneamente también llamados cinorridi) son frutos falsos de rosas. De hecho, se derivan del agrandamiento del receptáculo y contienen los frutos reales, a saber, los aquenios . Existen diferentes tipos de escaramujos, dependiendo de la especie de rosa, pero los más utilizados son los de la rosa de perro .
Las características del perro rosa.
La rosa mosqueta es una planta silvestre de la familia de las rosáceas. Debe su nombre a Plinio , que así lo bautizó por sus poderes curativos contra las mordeduras de perros que padecen rabia. Crece de forma espontánea en setos , matorrales y al borde de caminos, tanto en el campo como en las colinas e incluso por encima de los 1500 metros sobre el nivel del mar, por lo que es muy fácil toparse con estos falsos frutos.
Los escaramujos se presentan como bayas ovoides de colores brillantes, generalmente rojos o amarillos pero también verdes, negros o b. Su superficie es lisa o con pequeñas púas y son comestibles . Se utilizan tanto en la industria farmacéutica, como remedios naturales para diversas dolencias y dolencias estacionales , como en la industria alimentaria, en la preparación de deliciosas recetas culinarias. Pero, ¿cuándo se cosechan los escaramujos? ¿Qué cualidades tienen y cómo aprovecharlas al máximo?
Las propiedades y la recolección de los escaramujos.
Estos falsos frutos del escaramujo se cosechan en los meses de otoño , entre octubre y diciembre, pero el mejor mes para cosechar es noviembre. Para los amantes de los remedios naturales es bueno hacer un buen aporte, ya que son muy útiles para prevenir todas las dolencias típicas de los primeros meses del año.
De hecho, la rosa mosqueta contiene altas cantidades de bioflavonoides (antioxidante), vitamina A y C (en 100 gramos de rosa mosqueta hay la misma cantidad presente en 1 kg de cítricos), betacaroteno y luteína. Estos componentes facilitan la absorción de hierro y calcio , estimulan la producción de ácido fólico (vitamina B9) y contrarrestan la inflamación del tracto respiratorio (tos, resfriado, alergias). Además, los escaramujos tienen propiedades desintoxicantes, diuréticas y laxantes , capaces de combatir los dolores reumáticos y articulares.
Cómo utilizar los frutos falsos de la rosa mosqueta
Las bayas de la rosa del perro se utilizan de diferentes maneras. Puedes encontrar -o preparar en casa- infusiones y decocciones , mermeladas, refrescos (en Eslovenia, por ejemplo, producen Cockta), gelatinas para dulces, licores y jarabes para la tos.
También es posible preparar una salsa muy sabrosa para acompañar platos principales de carne y verduras.
Los escaramujos también son comestibles crudos , sin embargo, es importante limpiarlos con mucho cuidado, quitando las semillas y pelos orticantes del interior de la 'fruta'.
Para aprovechar al máximo los poderes antiinflamatorios y disfrutar de un sabor más fuerte y dulce, se recomienda recoger las bayas después de las primeras heladas invernales, ya que aumentan los niveles de vitamina C que contiene.