Curcumina para combatir la ansiedad y el estrés
Es el principio activo de una especia conocida sobre todo en la cocina para dar sabor a los platos, pero no todo el mundo sabe que también es una panacea para la salud ...
La cúrcuma (Curcuma Longa) proviene del sudeste asiático y una es la raíz tipo jengibre, naranja y no amarilla, muy apreciada en la cocina donde se utiliza principalmente en recetas étnicas y, de manera más general, para condimentar los platos siendo el ingrediente principal del curry indio. Su ingrediente activo es la curcumina muy utilizada en la medicina ayurvédica por sus múltiples propiedades, incluso considerada la reina de las especias. De hecho, se ha descubierto que la curcumina es antibacteriana, antioxidante, antitumoral y ayuda a combatir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson . También es útil en la digestión.porque estimula la secreción de bilis y su salida hacia el intestino. Reduce el colesterol , también tiene una acción antiinflamatoria en las articulaciones y los huesos. Se utiliza como remedio para las enfermedades de la piel mediante compresas contra eccemas, sarna y acné.
Aliado contra la ansiedad y el estrés
Pero la reina de las especias, al parecer, también es una ayuda válida para combatir la ansiedad y el estrés gracias a sus propiedades antidepresivas . Numerosos estudios, de hecho, muestran el efecto positivo de la curcumina sobre la neurogénesis en el hipocampo con la consecuente reducción del estrés, la depresión y la ansiedad. Otra investigación mostraría que la curcumina mejora la función mental: Una encuesta de 1010 asiáticos entre las edades de 60 y 93 que comieron curry amarillo mostró que quienes lo comían al menos una vez cada seis meses, o incluso más, tenían un mejor estado mental que quienes lo usaban con menos frecuencia. Una ayuda válida, por tanto, en esos periodos de estrés mental en los que a menudo recurrimos a las drogas sin saber, sin embargo, que existen numerosos remedios naturales que son igualmente eficaces y, sobre todo, sin efectos secundarios.
Cómo usarlo y en qué cantidad
Durante milenios, la cúrcuma se ha utilizado sin prestar demasiada atención a las cantidades, sin embargo la dosis ideal recomendada corresponde a unas 2 cucharaditas diarias para distribuir en los platos para darles sabor pero también poner en salsas, yogures o bebidas. Hay quienes lo utilizan añadido al aceite de oliva como condimento habitual en las comidas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que nuestro organismo no asimila fácilmente esta sustancia, por lo que será mejor asociarla con pimienta negra y té verde o con alguna grasa, por ejemplo mantequilla, que faciliten su absorción. Evite tomarlo si sufre de cálculos biliares.