Nuevas instalaciones de Movida: abre el segundo Dry Milano en nombre del diseño y los ambientes urbanos
Con 13 ventanas, una terraza en el Bastioni y el menú diseñado por el chef Andrea Berton, el segundo DRY Milano se abre entre viale Vittorio Veneto y via Manuzio.
Milán vuelve a ser la ciudad a ver si quieres degustar todas las novedades en cuanto a cócteles, buena comida, diseño, glamour y diversión.
Después de la apertura del primer Dry Milano en 2013 , abierto solo por la noche, en via Solferino e inmediatamente se convirtió en un caso histórico, el nuevo Dry se abre , en la esquina de viale Vittorio Veneto y via Manuzio , en el corazón de uno de los nuevos barrios. Vida nocturna milanesa .
Con 13 ventanas y una zona exterior en el Bastioni , DRY Milano cuenta un nuevo modelo de hostelería gracias al concepto del estudio Vudafieri-Saverino Partners , una firma que redefine una vez más la temática de la hostelería en el sector de la alimentación y bebidas.
Dry Milano es una pizzería en la que se subvierten los códigos estéticos clásicos : no se ve el horno, los videos son arte más que deportes, con la eliminación del mostrador el espacio se distribuye de forma no jerárquica entre los que trabajan y los que están servido.
El segundo MILANO SECO, se encuentra en Viale Vittorio Veneto 28, Milán. El bar se ubica en el centro de la sala , para subrayar el desvío de la especialización de los lugares a los que estamos acostumbrados: se puede comer y beber, sin sentirse obligado a elegir un lugar, solo para satisfacer uno u otro deseo. La estructura obliga a los invitados a moverse en forma de S, relacionándose con diferentes ambientes, que cambian según el tiempo, el número de personas y la intensidad de la luz, con un seguro efecto anti-aburrimiento .El ambiente urbano está subrayado por muebles que mezclan elementos vintage con otros más modernos: cerámica, latón, madera, paredes toscas, mesas y lámparas de diseño, second life y materiales reciclados. Desde las ventanas exteriores se puede ver parte del programa de video instalaciones de arte contemporáneo, comisariado por Paola Clerico / Case Chiuse, que ayuda a reforzar la atmósfera del lugar, integrándola en el edificio de época.
Para el nuevo Dry, la chef estrella Andrea Berton propone, una vez más, una fórmula ganadora compuesta por propuestas innovadoras, cócteles, pizza gourmet. Para la cocina, la chef estrella Andrea Berton propone, una vez más, una fórmula ganadora compuesta por propuestas innovadoras, cócteles, pizzas gourmet, una variedad de ensaladas, embutidos y carnes condimentadas de excepción (como Bresaola di Panatti o raw madurado lentamente). Las focaccias y pizzas pueden ser completadas personalmente por el cliente con los condimentos servidos en la mesa en pureza.Las novedades de la barra -que también incorpora los exitosos clásicos del antiguo Dry- son los cócteles Signature , a base de vino y "arbusto" -ingrediente casero obtenido de la fermentación de la fruta- que tienen una baja graduación alcohólica y un alto grado. de la contemporaneidad .
La carta de vinos es vertical, en el sentido de que se construye a partir de una selección de solo dos variedades de uva - Pinot Nero y Riesling - que incluye vinos espumosos, champagne y Crémant, mientras que la carta de refrescos incluye aguas aromatizadas obtenidas mediante los procesos de infusión y extracción en frío.
Por último, pero no menos importante , la pastelería apoya la pizzería y la cocina, ofreciendo, a diferencia de la gran mayoría de lugares, postres helados artesanales y sorbetes que ya habían contribuido a la fama de Dry.
DÓNDE ESTÁ:
Milán seca
Viale Vittorio Veneto 28, Milán
Bar de cócteles: 12:00 / 15:00 - 19:00 / 2:00
Pizzería: 12:00 / 15:00 - 19:00 / 0.00
Cerrado los domingos
+39 02 63471564