Puente del 25 de abril en Eslovenia, en compañía de los salineros
¿Una escapada al extranjero para el fin de semana largo del 25 de abril? Piran, en Eslovenia! Pintoresco balneario que en aquellos días acogía un evento dedicado a los salineros.
Durante siglos se ha hablado del oro blanco de Portoroz y Piran, Eslovenia. De hecho, la sal fue la fortuna de estas ciudades costeras, cuya producción fue sumamente preciosa para la historia de Venecia y, posteriormente, para el Imperio Austro-Húngaro. La sal del Adriático sigue siendo hoy en día una de las mejores del mundo, rica en minerales y pura por naturaleza, sin tener que someterse a ningún blanqueo químico. Para rendir homenaje a la tradición, Piran recuerda la fiesta que se organizó en el pasado para inaugurar la nueva temporada de sal, siempre cerca del 23 de abril, día dedicado a San Jorge, patrón de la ciudad.
El programa de la fiesta del 23 de abril
Las celebraciones de la jornada comienzan el sábado por la mañana en Piran : es el momento en el que se podrá visitar el mercado al aire libre dedicado a la sal en la plaza Tartini y en las calles aledañas. Se pueden adquirir diversos productos elaborados con sal como primer ingrediente: mezclas aromáticas para cocinar, chocolate, jabones exfoliantes y otros productos cosméticos. Entre las típicas compras para un souvenir, no faltan los sombreros de los salineros, todavía hoy embutidos a mano.
Durante la mañana habrá un desfile de las familias de los salineros , quienes vestirán la ropa de trabajo tradicional, acompañados de la Orquesta de Viento Pira. El desfile luego llegará a la Plaza Tartini, donde se llevará a cabo la sugerente ceremonia de bendición de la sal . En la plaza también se instalará una verdadera piscina de sal para que quienes quieran probar suerte en el aprendizaje de los gestos de procesamiento. Todo el día estará animado por música, baile y momentos dedicados a la gastronomía. La pesca del día será cocinada en el lugar por los pescadores y se puede disfrutar, gracias a los mejores chefs de la versión eslovena de Master Chef, directamente en el muelle del pequeño puerto de Piran. Para los más pequeños, se organizará una búsqueda del tesoro que terminará en un enorme montón de sal.
El programa de la fiesta del domingo 24 de abril
El día domingo 24 será inaugurado con una procesión y misa en honor a San Jorge, seguida de la salida hacia las salinas de las barcas de la Sal en los desfiles de celebración. El evento será justo en las Salinas, donde se realizarán visitas, juegos y degustaciones cerca de los tanques y talleres educativos para niños y adultos. Las antiguas casas de los salineros forman parte de un hermoso museo al aire libre que se puede descubrir en esta ocasión, entre el vuelo de los flamencos y las montañas de sal en un paisaje casi lunar de sugerente belleza.
Para obtener información actualizada y el programa completo de la iniciativa, visite el sitio web de Portoroz / Piran en el siguiente enlace.
Si, por el contrario, quieres pasar un relajante 25 de abril, déjate inspirar por nuestras 2 propuestas dedicadas al bienestar.