A continuación, te presentamos algunas ideas sencillas y ecológicas de snacks para que los niños puedan hacer en casa sin demasiado esfuerzo, soluciones rápidas y saludables, aptas para la edad creciente en la que necesitas comer alimentos enérgicos y equilibrados.
Sabes que los snacks más genuinos, completos y saludables para los niños son los que se preparan en casa: desde la elección de los mejores y naturales ingredientes , hasta la preparación y conservación, el snack casero es una comida segura, con calidad garantizada, sin l ' aceite de palma .
Y hacerlo en compañía de niños puede convertirse en una oportunidad de diversión y juegos.
Lo más difícil, en ocasiones, es hacer apetecibles incluso los alimentos menos 'agradables' para los más pequeños, quizás con una pizca de creatividad y, por qué no, con la mirada puesta en la alcancía, intentando recrear snacks y snacks con nuestras manos. que los niños suelen codiciar, pero que solemos comprar en los mostradores de los supermercados.
Recetas de snacks para niños: nuestra selección
En esta pequeña guía sobre la preparación de buenos bocadillos para niños, queremos darte algunas recetas sabrosas y consejos útiles para triunfar en la difícil tarea y hacer felices a tus hijos en unos sencillos pasos.
Batido de plátano y cacao
Un delicioso snack para disfrutar en todas las estaciones, a temperatura ambiente o frío, y con un sabor más que probado.
Este batido de plátano y leche se hace aún más delicioso con la adición de cacao y se prepara muy rápido.
Los ingredientes necesarios son:
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de cacao sin azúcar
- 2 vasos de leche
- 1 cucharada de miel o azúcar (si el plátano está muy maduro también puedes omitirlo)
Un buen batido, excelente como bocadillo para niños.Preparación:
- Licúa todo por unos minutos, vierte en un vaso con pajita y listo: ¡aquí tienes un bocadillo saludable, completo y delicioso!
- Un verdadero concentrado de vitaminas, proteínas y calcio, imprescindible para el desarrollo y el bienestar.
También es delicioso con leche vegetal , de arroz o de soja, enriquecida con calcio derivado de algas. Para darle aún más sabor y energía puedes añadir frutos secos, yogur o cereales . ¡Y para los niños super glotones, una cucharada de helado de vainilla!
La rebanada de leche
¿Crees que es tan difícil hacer en casa algunos de los bocadillos de supermercado más 'populares'? ¡La respuesta es no! Un poco de esfuerzo es suficiente para asegurarse de que sus hijos coman un refrigerio seguro sin conservantes ni aditivos.
La loncha de leche, por ejemplo, se prepara con:
- 2 claras de huevo
- 60 gramos de azúcar granulada
- 50 gr de mantequilla
- 60 gramos de harina 00
- 4 cucharaditas de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 250 ml de nata fresca
- 3 cucharaditas de miel
Preparación :
- Batir el azúcar con la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté blanquecina y cremosa.
- Agrega las claras una a una, poco a poco también la harina, la levadura, el cacao, y mezcla hasta que todo adquiera una consistencia tersa y homogénea.
- Transfiera la mezcla a dos bandejas para hornear aplanando la superficie con una cuchara.
- Hornea a 200 ° durante 4 minutos y deja enfriar. Montar la nata endulzada con miel y extender una buena capa sobre ambos rectángulos que vas a unir (uno encima del otro) suavemente y cuidando que combinen bien.
- Deje enfriar en el refrigerador durante al menos una hora y córtelo en rectángulos más pequeños para servir las rodajas de leche.
Sencillo, divertido y útil para involucrar a los más pequeños en una actividad… ¡prueba de cocina!
Un jugo de fruta
Verano, delicioso y sobre todo saludable, aquí tienes un centrifugado a base de frutas y verduras ideal para todos los niños, incluso los intolerantes a la leche, al huevo o al gluten. Por si fuera poco, es una estratagema perfecta para poner a los que suelen dar la vuelta a la nariz frente al repollo. Los ingredientes, de hecho, son:
- 3 zanahorias
- 3 hojas de col
- una manzana
- 1 ramita de perejil
- 1 cucharada de azúcar o crema dulce (opcional).
Preparación :
- Poner en la batidora ya lavados, pelados y cortados en trozos o enteros y sin pelar en la centrifugadora, todos los ingredientes.
- El resultado es un zumo de frutas y verduras muy refrescante, rico en fibra y vitaminas. ¡Un verdadero concentrado de bienestar que hará felices incluso a los más pequeños!
El pudín de sémola
Entre los snacks que los niños pueden hacer en casa, no puede faltar este: un postre sencillo, bajo en grasas, excelente como postre o merienda.
Para prepararlo necesitas:
- 70 gr de sémola de trigo
- 3dl de leche
- 20 gr de mantequilla
- 50 gramos de azúcar
- 2 huevos
- la ralladura de 1 limón
Preparación :
- Hervir la leche en una sartén antiadherente y agregar la mantequilla y la ralladura de limón. Una vez que hierva, agrega la sémola y mezcla rápidamente con ayuda de un batidor.
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Retirar del fuego y agregar el azúcar y las yemas de huevo sin dejar de mezclar.
- Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y agregarlas a la mezcla. Una vez lista, la mezcla se puede pasar a un molde y hornear al baño María durante 40 minutos a 180 °.
Plumcake de plátano
Otra idea simple para hacer un bocadillo saludable y equilibrado, también útil para consumir frutas demasiado maduras que corren el riesgo de terminar en la basura.
Si tienes 3 plátanos muy maduros en casa (tan maduros que ya están negros por así decirlo) antes de que se pudran, puedes intentar preparar un excelente postre. Estos son los ingredientes del pastel de plátano y ciruela:
- 3 plátanos muy maduros
- 100 gramos de azúcar morena
- 100 gr de mantequilla
- 150 gramos de harina integral
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- gotas de chocolate
Preparación:
- Mezclar bien todos los ingredientes comenzando con la mantequilla derretida y el azúcar y procediendo con los huevos, el puré de plátanos, la harina tamizada, el polvo de hornear y las chispas de chocolate al final.
- Transfiera la mezcla a un molde para pan y hornee en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Fácil, bueno y perfecto para una merienda o desayuno, quizás acompañado de un buen vaso de leche.
snacks para niños, el pan y mermelada muy clásicos
Pan y jamon
Y ahora el pan, la mantequilla y la mermelada ecológicos atemporales (o la miel de producción ecológica ) que sigue siendo una de las mejores soluciones de la historia.
- Combina la cantidad adecuada de carbohidratos, grasas, azúcares (y en el caso de la miel también proteínas y minerales preciosos) para dar energía a los niños sin apelmazarlos.
- Pruébalo con pan integral , aún más sabroso para untar Nutella casera.
Aperitivos a base de semillas de chía
Las semillas de chía provienen de Centroamérica, son poco conocidas en Europa, pero son formidables desde el punto de vista nutricional.
- Comprados en tiendas ecológicas, son muy ricos en vitaminas, proteínas vegetales, fibras y ácidos grasos esenciales.
- Se convierten en un bocadillo rico y sabroso empapado en leche o jugo de frutas : de hecho, las semillas liberan una especie de gel que transforma el líquido en una crema suave . ¡Un bocadillo inusual pero para probar!
Una paleta de frutas
Para los calurosos días de verano, ¿qué es mejor que una paleta fría ?
Para evitar colorantes y aditivos sospechosos, hágalo en casa mezclando fruta orgánica fresca con agua y azúcar morena . ¡Y luego directamente en el congelador, usando los prácticos moldes de barra que se venden en muchos hipermercados y tiendas de artículos para el hogar!
Pasteles de arroz
Si prefieres un tentempié sabroso, ¿por qué no optar por arroz o tortas de maíz, rellenas de magro en rodajas o, si prefieres la versión vegetariana, con queso para untar, tomates cherry y aceitunas ?
- La torta de arroz, un poco insípida por sí misma, en la versión integral es más deliciosa y sabrosa, al igual que la de maíz.
- ¡Incluso a los niños con gustos más difíciles les gustará también porque hace crujir entre los dientes!
Snacks para niños: el sándwich de pizza
Una última idea, ¡para ir sin falta! Un snack salado que encantará a los niños. La petición es siempre la misma: ¡ pizza, pizza, pizza ! Por favor ellos.
Basta con coger una rebanada de pan rústico, espolvorearla con puré de tomate, unas rebanadas de mozzarella, una pizca de orégano, unos minutos en el horno a la parrilla… y listo.
Una sabrosa pizza-sándwich que imita su textura y sabor pero con costes y tiempos decididamente reducidos.
Otros bocadillos fáciles de preparar
L ' educación nutricional debe comenzar desde una edad temprana, los niños crecen sanos y sin desequilibrios nutricionales. Los snacks y snacks son el talón de Aquiles de toda madre porque deben cumplir ciertos requisitos: calmar la sensación de hambre sin agotarla, satisfacer el deseo de algo sabroso y, posiblemente, estar lo más saludable posible.
Hay algunos snacks que son ideales para este propósito porque son saludables, frescos, satisfacen el apetito del momento y no contienen sustancias elaboradas o refinadas industrialmente.
Fruta
El snack perfecto sería una fruta de temporada , una manzana o un plátano por ejemplo.
Desafortunadamente, esto no es muy 'atractivo' a los ojos de los niños, por lo que hay que esforzarse por encontrar bocadillos aún más sabrosos e interesantes para el gusto de los niños que se alternan con frutas, para que el descanso de media mañana o la merienda sea más agradable para ellos. . ¡Mejor solo o bañado en yogur o miel!
Palomitas de maiz
Otro snack "inteligente" y sin duda muy atractivo para tus pequeños son las palomitas de maíz pero ojo, para que sea saludable hay que hacerla reventar gracias al aire caliente o, posiblemente, con un poco de aceite o mantequilla vegetal directamente en la olla. Obviamente, poco o cero sube.
Fruta seca
Una alternativa válida como manzanas, piñas, plátanos y cualquier fruta que se te ocurra rebanar y tratar de secar en el horno para que la preparación quede dulce y crujiente.
A esta categoría también podemos agregar nueces, avellanas, almendras, cacahuetes, anacardos, piñones y pistachos : muchas variaciones imaginativas para poner en una bolsa y enviar al colegio con tu hijo.
Muesli
Otra solución es lo que en USA llaman "granola", quizás muesli casero en las más variadas versiones.
Es posible hacerlo tú mismo combinando copos de avena, sésamo o linaza o semillas de calabaza previamente tostadas en una sartén, endulzadas con miel, yogur o panela, enriquecidas con frutos rojos secos, chispas de chocolate, frutos secos o avellanas. .
Todos pueden crear y poner a prueba su imaginación creando pequeñas bolas sabrosas o barras prácticas . En definitiva, ¿por qué comprar los del mercado si podemos hacer un producto casero saludable con las delicias que más nos gustan?
Yogur
El yogur también se encuentra en el ranking de snacks saludables pero para hacerlo más atractivo para los niños se puede congelar. Puedes crear pequeñas barras de yogur , al gusto que elijas, para congelar y dar como recompensa cuando regreses de la escuela.
Alternativamente, también puede hacer muchos "bocados" simplemente llenando la bandeja de hielo con yogur en lugar de agua.
Verduras crudas
Si tienes la suerte de estar tratando con niños que aman las verduras, bueno, eso es todo.
Deliciosos palitos de zanahoria o apio, divertidas e imaginativas figuras elaboradas con una mezcla de diferentes formas y sabores. Todo está en apariencia: un pollito divertido hecho de papas con guisantes en lugar de ojos, ¡nadie se puede resistir!
En definitiva, existen muchos “trucos” para hacer una merienda saludable y, al mismo tiempo, acogedora . El secreto es tener tiempo e imaginación.
¿Y tú? ¿Con qué receta o bocadillo comienzas para hacer que la merienda de tus hijos sea 'especial'?
Perspectivas temáticas
¿Te gustaron nuestros snacks caseros para niños?
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