El endrino silvestre es uno de los primeros arbustos en dar fantásticas flores blancas a principios de primavera, útiles para la salud y fáciles de cultivar, que se utilizan tanto en fitoterapia como en viveros . Conozcámoslo mejor en esta guía dedicada a él.
El endrino silvestre, también llamado ciruelo matorral o endrino , es un arbusto que se adapta bien a cualquier terreno y clima. De fácil cultivo, se utiliza principalmente en fitoterapia, fitoterapia y medicina tradicional por las propiedades diuréticas, depurativas y laxantes de sus frutos y flores.
En invierno, sus ramas densas y espinosas son un refugio seguro para muchos animales salvajes y las aves se alimentan de sus bayas azuladas.
Todavía puede verse cultivada como planta de seto en parques, jardines públicos y huertas, donde es apreciada por la abundancia de sus frutos y sus espléndidas flores blancas, pero sobre todo por su resistencia a las adversidades climáticas y al smog.
La planta
El endrino o endrino silvestre (Prunus spinosa L.) es un arbusto espontáneo perteneciente a la familia de las rosáceas. Durante el desarrollo alcanza una altura de entre 1,5-2,5 metros, pero no es raro encontrar ejemplares de hasta 3,5 metros de altura.
El tronco se caracteriza por una corteza pardo negruzca o gris pizarra, brillante en los tallos jóvenes y en las ramas, arrugada y escamosa en la edad.
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Las flores aparecen en marzo-abril y florecen en las ramas antes o al mismo tiempo que las hojas. Los frutos (drupas) maduran en septiembre-octubre y persisten durante el invierno. Tienen un color azul negruzco , con la piel cubierta con una fina pátina cerosa. La pulpa es de color verde amarillento, con un marcado sabor ácido-tánico.
El endrino está muy extendido de norte a sur en todas las regiones italianas , en las llanuras y en las montañas hasta 1500 metros sobre el nivel del mar. A menudo se le ve en claros y matorrales de ríos y arroyos importantes, así como en matorrales, entre setos, claros, escarpes, sustratos pedregosos, poco profundos y sin cultivar.
Es un arbusto importante sobre todo por su función protectora ya que es un refugio válido para las
aves que construyen nidos entre sus ramas ramificadas y densas. Mirlos, tordos, petirrojos y cuervos son algunas de las especies que más disfrutan de sus frutos.
Para los amantes de la jardinería, será útil saber que el endrino es un arbusto muy adecuado para realizar setos impenetrables gracias a su espinoso.
El cultivo es muy sencillo y se encuentra entre los árboles de jardín más extendidos , dada su notable adaptabilidad a cualquier tipo de terreno y condiciones ambientales, por lo que también puede ser considerado un árbol frutal . Resiste la sequía y las heladas invernales.
Al ser una planta rústica , necesita riego solo en caso de sequía prolongada. Para la poda basta con eliminar las ramas secas o enfermas, intentando dejar espacio en la parte interna. Si se deja crecer libremente, parecerá más desordenado, pero aún hermoso y lleno de flores durante la primavera.
Propiedades del endrino
Las bayas carnosas y ácidas del endrino son ricas en principios activos beneficiosos para el organismo y adecuados para el tratamiento natural de diversas dolencias.
En fitoterapia , su fitocomplejo se utiliza principalmente por la actividad diurética, depurativa y laxante que es capaz de promover. De hecho, es notable el aporte de principios antioxidantes , que también son preciosos para el cuidado y la belleza de la piel , así como para el sistema cardiovascular e intestinal .
La mejor forma de consumir las bayas de endrino es natural, o en forma de jugos, jarabes y mermeladas . El consumo regular (pero no excesivo) de estos preparados estimula el apetito , facilita la actividad digestiva y además produce una sensación de tono y vigor en todo el organismo .
Por esta razón, el endrino se incluye con mucha frecuencia en forma de suplemento en los programas nutricionales para sujetos débiles y fatigados.
Los frutos de este arbusto también cuentan con propiedades antibacterianas y astringentes , útiles en caso de diarreas , hemorragias nasales e infecciones de la cavidad bucal. Además, estudios recientes demuestran que los principios activos que contienen también ejercen una importante actividad anticancerosa .
Además de los frutos, las hojas del endrino también se utilizan para la preparación de remedios homeopáticos útiles en caso de resfriados y dolores de garganta. De la maceración de las flores, en cambio, se obtienen preparados eficaces para el tratamiento del estreñimiento y retención de agua . En general, se trata de decocciones e infusiones de hierbas con acción antiespasmódica especialmente beneficiosa sobre el intestino del colon.
En el campo cosmético , los extractos de endrino se utilizan para la preparación de productos dedicados al cuidado de la piel . Sus principios activos, de hecho, ayudan a la regeneración celular natural de la epidermis, especialmente en caso de dermatitis , heridas y quemaduras leves.
Además, la acción antibacteriana contrarresta la acción de hongos y bacterias. Con las bayas del endrino se elabora un aceite vegetal de alto poder hidratante que deja la piel suave y tersa. Su uso está recomendado especialmente para mujeres embarazadas ya que previene la formación de estrías y ayuda a mantener un tono de piel óptimo.
Por último, la mascarilla y tintura madre obtenida de la maceración de las bayas de endrino se considera una ayuda válida para contrarrestar el acné, los poros dilatados y otras imperfecciones y prevenir su reaparición.
En la cocina
Las frutas se pueden utilizar para preparar mermeladas y mermeladas , mientras que con las flores se pueden hacer infusiones o infusiones. Siempre es mejor evitar el bricolaje, ya que también contiene sustancias tóxicas. Por lo tanto, es mejor usar preparaciones listas para usar que se pueden comprar en medicina herbal.
Las bayas también se pueden utilizar para producir licores como prunella, bargnolino y prospino. Para consumirlas frescas, las frutas primero deben congelarse, de lo contrario serán demasiado ácidas y astringentes. Alternativamente, se pueden recolectar después de las primeras heladas de otoño.
Receta de ginebra de endrinas
La receta de ginebra con endrinas, un excelente digestivo para servir y comer fresco al final de la comida, incluye los siguientes ingredientes:
- 250 gr de endrinas
- 250 gramos de azúcar
- ½ l de ginebra
Preparación. Es necesario poner todos los ingredientes en un frasco hermético, ponerlo en un lugar oscuro y dejarlo reposar por lo menos tres meses, recordando agitarlo una vez a la semana. Filtrado y embotellado.
Otra información
Aquí encontrarás varias tarjetas sobre plantas y árboles cuyas flores, bayas y hojas se pueden utilizar en fitoterapia como laxantes y diuréticos, pero también ornamentales para decorar el jardín como el endrino:
- Abedul para cálculos urinarios
- Manzanilla , la bebida calmante por excelencia
- El madroño, utilizado como diurético, antiinflamatorio, antiséptico y contra la diarrea, también es excelente para deliciosas mermeladas.
- Cornejo , sus frutos rojos tienen una acción antidiarreica, tanto que se utilizan contra la disentería, y como tónico.
- Ortiga, trata el cabello pero también es útil en caso de anemia, artritis, cistitis y diarreas por ser rica en ácido fólico y hierro
- Magnolia : todo sobre este árbol con abundantes flores inconfundibles
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- Vara de oro, trata las infecciones del tracto urinario, es diurético y antiinflamatorio, útil contra la retención de agua, celulitis, gota e hiperuricemia
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