Aquí está nuestra receta sobre cómo hacer mermelada de cerezas casera .
Típica fruta de verano con notables propiedades saludables, las cerezas también se pueden consumir en forma de mermelada para conservar su sabor durante todo el año. Y en Tuttogreen queremos decirte exactamente cómo hacer mermelada de cerezas sin equivocarte en la receta.
Aquí tienes las recetas de cómo preparar cerezas en almíbar , ¡esperamos que te gusten!
Cómo hacer mermelada de cerezas casera: los ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios para esta receta:
- 1 kg de cerezas ecológicas
- 300 gramos de azúcar de caña (o alternativamente otro edulcorante natural)
- 1 limón
Mermelada de cereza casera: el proceso paso a paso
Y ahora pasemos a la preparación real. Para preparar una mermelada de cerezas en casa, empieza por lavar esta fruta con cuidado, te recomiendo.
Las cerezas deben luego secarse bien, colocándolas sobre un paño, y despojadas del tallo y del corazón interno.
Luego deben colocarse en un frasco en el que también verterás el jugo de limón. En este punto hay que dejar reposar todo en el frigorífico una noche.
Descubra nuestras guías para la elaboración de mermeladas caseras y para la elaboración de mermeladas sin azúcar
Al día siguiente puedes proceder a cocinar las cerezas en una olla: pasados 10 minutos agrega el azúcar (o edulcorante) y continúa la cocción que tarda unas 2 horas en completarse.
Una vez deshechas, las cerezas se pueden mezclar más o dejar en trozos.
En este punto, se puede verter la mermelada en los frascos especiales previamente esterilizados, llenándolos hasta un par de centímetros del borde. Luego tapar herméticamente los frascos y dejarlos enfriar completamente boca abajo para obtener el efecto de vacío.
Cómo hacer mermelada de cerezas: nuestra receta fácil de prepararTe recomendamos consumir la mermelada dentro de los 6 meses de su preparación pero una vez abierta puedes guardarla en la nevera y solo durará 10 días. Es excelente para desayunar con pan y mantequilla salada, pero combina bien con la masa quebrada para hacer pasteles y brioches.
Aún en el tema de las mermeladas caseras, aquí tienes las otras propuestas que te sugerimos probar:
- Mermelada del calabacín
- Mermelada de saúco
- Mermelada de morera
- Mermelada de mora
- Mermelada de durazno
- Mermelada de ciruela
- Mermelada de albaricoque
- Mermelada del calabacín
- Mermelada de kiwi
- Mermelada de feijoa