10 productos sin lactosa que no debe perderse
Muchas líneas y productos que no contienen leche ni lactosa.
Los productos sin lactosa son obviamente muy populares entre quienes padecen intolerancias (pero no son ignorantes incluso por el resto de consumidores, que encuentran estos productos más ligeros de digerir) y están ganando cada vez más popularidad en todos los supermercados, a veces con algunos áreas especialmente reservadas, a veces con etiquetas que indican su presencia en los estantes.
Como ya hemos explicado aquí, la intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir el principal azúcar de la leche. Esto ocurre debido a la deficiencia de una enzima específica, la lactasa .
Los productos bajos en lactosa también son buscados por quienes siguen una dieta particular, como la vegana (en el caso de productos que reemplazan la leche por bebidas vegetales) o la cetogénica (una dieta baja en azúcar, prescrita por un dietista). o por un biólogo nutricionista, en caso de muchos kilos por perder).
Los 10 productos sin lactosa
Ahora veamos cuáles son los diez alimentos sin lactosa que no debes perderte.
1) La línea de leche Accadì de la línea Granarolo siempre ha sido conocida por las personas intolerantes por su fácil digestibilidad. Contiene menos de 0,01% de lactosa , que se descompone en dos azúcares más fáciles de digerir, glucosa y galactosa .
El mascarpone sin lactosa es fácilmente reconocible gracias al envase de color naranja.5) No podemos olvidarnos de la línea Zymil que, además de la clásica leche deslactada y yogur, también cuenta con la línea de yogur griego sin lactosa . Existen en las versiones blanco natural, fresa y arándano. Es un yogur bajo en calorías, excelente tanto para el desayuno como para la merienda de nuestros peques y los que practican deporte.
La línea Zymil también piensa en los glotones: ha creado una crema sin lactosa . Existe en la versión fresca para batir (o para usar en recetas dulces y saladas) y en la versión cremosa de larga duración. Pero te recomiendo: no abusar de él, sigue siendo un alimento muy calórico.
Zymil es la línea sin lactosa de leche, yogur y crema de alta digestibilidad (menos del 0,1%) desarrollada por los investigadores de Parmalat.6) Hay otras empresas que se han especializado en productos sin lactosa. Por ejemplo, Misura , con la línea Privolat , ha creado una serie de galletas (con miel, con arroz inflado y con pepitas de chocolate) y snacks (tartas y croissants) que pueden ser consumidos por quienes padecen intolerancia a la lactosa.
Galletas con arroz inflado y cacao sin leche ni huevos - Privolat.7) Lo mismo ocurre con Galbusera que produce una serie de galletas saladas y bizcochos de mantequilla, incluidos los de arroz y maíz, bajos en grasa y con arroz inflado, sin lactosa.
Galletas de mantequilla con arroz, chocolate y piel de naranja - Riso su Riso - Galbusera.8) No olvidemos la empresa Céréal , con brownies y mini-plumcakes sin lactosa y arroz de almendras ecológico.
Céréal de Arroz y Almendra Ecológico.9) Para los amantes de los embutidos, Levoni presenta una amplia gama de productos sin lactosa (y sin gluten), como el exquisito salami, Del Po, Vecchia Osteria, Cherubino etc ...
10) Incluso Fiorucci , un conocido productor de embutidos, que ha decidido producir productos sin lactosa y sin gluten, en particular el jamón cocido, muy querido por adultos y niños.
WURSTEL AMARSI D +, 100G - Fiorucci.