¿Saltarse las comidas le ayuda a perder peso o ralentizar su metabolismo?
Si tras los excesos del verano estás pensando en un régimen detox, ¡ojo! Saltarse las comidas no es la mejor forma de perder peso, te explicamos por qué.
Sobre todo después de las vacaciones de Navidad y Semana Santa, después de una cena con amigos o después de los excesos del verano , probando siempre una forma rápida de anotar también esos chiletti. Entonces, si el tiempo para el gimnasio es escaso y la idea de seguir una dieta balanceada parece una solución demasiado "lenta", es natural pensar en saltarse una o más comidas para facilitar y acelerar el proceso de adelgazamiento.
¡Pero nada más malo ! No comer, de hecho, tiene varios efectos indeseables sobre la salud y, además, engorda . Veamos las razones.
¿Qué sucede cuando se salta una comida?
A todos les ha ocurrido pesarse después de un período de "ayuno", por ejemplo después de una gripe, o después de saltarse una comida por falta de tiempo, el resultado es que han perdido peso . Entonces, ¿ por qué saltarse las comidas engorda? La realidad es que esos 2 kg perdidos durante 5 días de gripe se recuperan en menos de un día.
¿Por qué pasó esto? Privar al cuerpo de nutrientes (y por lo tanto de calorías) provoca una disminución del azúcar que lleva al cerebro a tener ansias de comer . Y no cualquier alimento: ciertamente no querrás vegetales, sino carbohidratos, ya que son los alimentos útiles para restaurar el nivel correcto de glucosa, estimulando lasensación de hambre . Por lo tanto, tenderá a comer más de lo que necesita en la próxima comida . Además, para ofrecer al cerebro los nutrientes que necesita para realizar sus funciones, el cuerpo los extrae de los músculos o de la masa magra. Por tanto, conviene precisar que saltarse comidas no provoca una pérdida real de peso , sino una pérdida de líquidos (lo primero que, en caso de deficiencia nutricional, se elimina) y masa magra .
Las consecuencias de un ayuno prolongado
Hemos visto lo que le sucede a nuestro cuerpo cuando se salta una comida. Si el ayuno se prolongaba, los efectos secundarios aumentarían.
No comer, como se anticipó, eleva la llamada masa magra al cuerpo , también ralentiza el metabolismo predisponiendo al aumento de masa grasa. Con la consecuencia de que, en cuanto vuelva a comer con normalidad, el organismo no sólo recuperará el peso perdido, sino que lo hará "con interés".
Esto se suma a una consecuencia psicológica considerable . Las glándulas suprarrenales, al sentirse "amenazadas" por esta falta de nutrientes, liberan cortisol en el cuerpo , también llamado " hormona del estrés ".". En poco tiempo, por tanto, no solo nos encontraríamos con un mayor peso, sino que también afrontaríamos consecuencias psicológicas bastante graves y difíciles de manejar.
En definitiva, para concluir, si quieres perder 2-3 kg, como consecuencia de los "atracones", siempre es mejor darte tiempo y seguir una dieta correcta : ¡el tiempo será más largo pero el resultado será duradero y la mente más libre y serena!