¡Intentemos combatir el desperdicio de alimentos con algunas precauciones, para limitar el desperdicio de alimentos, en un mundo donde se tira 1/3 de los alimentos!...
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Conocer el recuento de calorías lo ayuda a comer conscientemente, a mantener a raya los kilos de más y a proteger su salud...
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Los edulcorantes naturales son alternativas válidas al azúcar blanco granulado con igual o mayor poder edulcorante y sin los aspectos negativos...
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Quienes aprecian el foie gras probablemente ignoren el proceso de producción subyacente al llamado 'hígado graso'. En francés se llama sonda y es...
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¿Qué es mejor entre las proteínas animales y vegetales y por qué las necesita nuestro cuerpo, y qué es una dieta sana y equilibrada?...
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Cómo alimentar a los vegetales, incluso a los que no les gustan: aquí hay algunos trucos sencillos para probar, ¡realmente infalibles!...
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¿Quién no se ha comprado una de las tantas ensaladas preparadas en bolsas porque no ha tenido mucho tiempo? Mejor lavarlos porque tienen varios problemas de higiene....
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Con alimentos ricos en fibra, los intestinos se mantienen saludables y regulares. Estos son los buenos hábitos alimenticios para tener un intestino en forma...
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El índice glucémico de los distintos alimentos nos permite comprender cuánto pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre al inducir la producción de insulina....
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El fraude alimentario es un engaño operado en detrimento de los consumidores con riesgos potenciales para la salud pública...
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La esteatita o esteatita se puede utilizar en la barbacoa, en el horno o en estufas normales (en el caso de ollas y sartenes) para una cocción sana y ligera....
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La piedra de lava, capaz de liberar y dispersar lentamente el calor que acumula, es ideal para la cocción lenta y saludable de los alimentos....
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Averigüemos la definición exacta de alimento orgánico, como orígenes y certificaciones para aclarar esta etiqueta alimentaria....
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Aquí le mostramos cómo cocinar al vapor de la mejor manera con todas las herramientas y técnicas para cocinar de manera saludable. Cocinar al vapor es más fácil de lo que parece...
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Los alimentos ricos en hierro también están presentes en el mundo vegetal. Sin embargo, es necesario adoptar precauciones útiles para favorecer su absorción y uso....
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Los alimentos ricos en magnesio son numerosos en el mundo vegetal. No es difícil garantizar sus necesidades a pesar de que este mineral se dispersa con la cocción....
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Aquí tienes algunos consejos para preparar recetas de postres sin azúcar utilizando edulcorantes naturales y orgánicos, también aptos para diabéticos....
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Los omega 3 son ácidos grasos esenciales que el organismo no puede sintetizar. Se toman con alimentos, como pescado y fuentes vegetales, como aceite de linaza....
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La enfermedad celíaca es una alergia al gluten y existen alimentos aptos para quienes la padecen: averigüemos más sobre este trastorno y cómo manejarlo...
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Son muchos los beneficios y propiedades de los cereales integrales, protegen el corazón, los intestinos y de la diabetes, reducen el colesterol y el estrés oxidativo....
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Deficiencia de zinc: gracias a la redacción de Tuttogreen, descubra cuáles son los síntomas y cómo remediarlos con soluciones naturales sin tomar medicamentos...
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Las aflatoxinas son una de las sustancias potencialmente más cancerígenas que pueden contaminar los alimentos que consumimos. ¿Cómo defenderse? Ahí...
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Guía de fermentación alcohólica: cómo funciona y cuáles son sus usos. Vino, cerveza, levadura de cerveza. ¿Qué son los alimentos fermentados con alcohol?...
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Guía de fermentación y varios tipos de fermentación. Qué es la fermentación y para qué sirve. Fermentación alcohólica, láctica y homo-láctica...
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Guía práctica para la autoproducción de los brotes. Brotes comestibles y brotes tóxicos. Cómo cultivar brotes de todo tipo. Come los brotes...
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Guía de fermentación láctica: cómo se activa, para qué se utiliza y cuáles son los beneficios para el organismo. Cómo funciona la fermentación láctica de los alimentos....
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Guía de teína, con información práctica sobre los beneficios, propiedades beneficiosas, usos y contraindicaciones relacionados con la ingesta de esta sustancia....
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El mercurio en la mesa se asocia principalmente al consumo de pescado, pero no solo. Veamos cómo prevenir este problema en unos sencillos pasos....
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Son complementos naturales que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Hablemos de probióticos o fermentos lácticos. Vamos a conocerlos mejor...
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